勞資糾紛－我妹妹被安親班告違約要付20000元 - 健康

我妹妹之前在一家安親班作不到一個月就離職了，但對方去法庭寄民事訴訟的單子來，要求我老妹要付20000元的違約金，我妹笨笨的有跟對方簽合約，但對方說可以有三個月的考慮期，可以選擇要不要繼續作，講得很好聽，但沒寫在合約上，一簽約後，我老妹的工作突然多了起來，這是在簽賣身契嗎？可以依據勞基法第第十四條有左列情形之一者，勞工得不經預告終止契約：
一、雇主於訂立勞動契約時為虛偽之意思表示，使勞工誤信而有受損害之虞者。
二、雇主、雇主家屬、雇主代理人對於勞工，實施暴行或有重大侮辱之行為者。
三、契約所訂之工作，對於勞工健康有危害之虞，經通知雇主改善而無效果者。
四、雇主、雇主代理人或其他勞工患有惡性傳染病，有傳染之虞者。
五、雇主不依勞動契約給付工作報酬，或對於按件計酬之勞工不供給充分之工作者。
六、雇主違反勞動契約或勞工法令，致有損害勞工權益之虞者。
勞工依前項第一款、第六款規定終止契約者，應自知悉其情形之日起，三十日內為之。
有第一項第二款或第四款情形，雇主已將該代理人解僱或已將患有惡性傳染病者送醫或解僱，勞工不得終止契約。
第十七規定於本條終止契約準用之。
因為工作內容不符，來跟法官說嗎，因為她應徵國小安親班的工作，卻還要去教幼稚園，中午要去接車，下班後還不淮走，要掃地．．．合約的內容都沒這些，她跟安親班說要離職，
還被刀難，去辦理離職手續，對方就叫她賠錢，還扣押她五天的薪水，還說有錄音存證，不賠錢就找律師告她．．現在真的寄來了，，請問各位大大，我老妹只有口述的理由，找不到其他實質證據，請問有其他的方式，可以讓我老妹不用被罰嗎？
還有，到調解庭．．要準備什麼資料，
還有我發現那間安親班投保薪資有以多報少的情形，我妹簽約薪資是25000元，但她未滿一個月領16000多，投保勞保金額是17400，是不是不對．．．可以檢舉那間安親班嗎？而且還扣押我妹8天的薪資，．．．
請問各位大大，有沒有好的idea
Update:
而且還說我妹沒離職交接清楚，我妹去交接那天，對方都沒拿出離職交接單出來，只是講要賠錢的事，爾後又叫律師寄信來，再回去交接，我妹才工作不到一個月，有什麼好交接的，而且還叫人家再回去交接一次，離職手續有這麼難辦嗎？？？
我妹沒這麼閒．．對方還告我妹離職沒交接．．．．真機車．．