勞瑞斯餐廳 Lawry's The Prime Rib - 台北信義區

消費時間：105/6月
地址：台北市信義區松仁路105號B1
電話：02 2729 8555
營業時間：11:30-22:00
平均價位：$4000

圖文：http://goo.gl/nOQ5ax



舒肥蛋、松露奶油、帕瑪火腿

其實挺無聊的，就是將熟未熟的蛋
松露奶油的松露香被濃郁的蛋黃給壓了下來
就算攪散了依然吃不太出特別之處


限量烤馬鈴薯佐奶油、酸奶油、蝦夷蔥末、培根碎

總之就是全明星，能加的配料全給加上了
酸奶油與烤馬鈴薯真是無法被分開的組合
在馬鈴薯樸實的風味之上增添一股清爽宜人的微酸奶味，好吃好吃


勞瑞斯經典 10oz

徐的Classic Cut，我也就吃上了一口
厚度剛好，帶些油筋的部分相當軟嫩好吃


金百帝厚切 16oz

沒想到厚切居然是帶著骨的，一看厚度真是乖乖不得了
下邊帶著些脂肪的部位依然是好吃，中間全瘦的部位相較之下則稍微遜色了些

另一頭烤的將近熟透的部分也令人驚喜
吃來口感很好，不似半生的部位那麼鮮嫩而肉汁淋漓，但熟的酥嫩反而更為迷人
若還有機會，則想嘗嘗看菜單上寫的End Cut。

惟16oz實在份量不小，烤牛肋排吃得久了難免有些油膩
又怕重新加熱弄砸了熟度，真是有些難辦

配菜部分則有青豆、玉米與菠菜可以選擇
好些年前吃過Lawry's時應該就記得下次來只點玉米，沒想到還是忘了

菠菜普普通通，青豆乾脆直接略過，玉米香甜好吃，是不會出錯的一品

馬鈴薯泥的部分已有太多餐館、餐酒館勝過Lawry's，也是不值一提了
倒是Gravy吃來有股很重的腥臊味，不知道是從何而來？

另外近來眾家餐館都還挺注重牛排刀的選擇，好拿好切當為首要元素
Lawry's的刀難切稱不上，但絕對還有進步空間

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總的來說是愉快的一餐，也跟預想的一樣，除了主餐以外都挺無聊
烤馬鈴薯還能稱得上是驚喜，但其他前菜濃湯、甜點飲料則乏善可陳

下次到Lawry's用餐，果然還是單點牛排就好了吧。


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