劉家飯糰 - 台北文山

以前常在公司附近買的劉家飯糰，現在在萬芳醫院對面

也開了一家，今天去買的時候順便老闆哈拉一下，原來

光台北就有五十幾家店是跟劉家進貨來賣，她說原料都

是當天晚上煮好在凌晨配送到店家，所以原料應該都是

一樣的，不過包的手法跟配料的份量拿捏就是技術了，

由於我一直跟老闆亂哈拉，導致她忘記在我的紫米飯團

放肉鬆，另外老闆也有要我跟她說吃完的感想。

我覺得不油不脹氣是這家飯團的特色，米粒也不會因此

就爛爛的，另外我也很喜歡吃加酸菜的飯糰，還可以加

辣菜圃，重點是油條很脆，不會爛爛的。

老闆可能是新手，所以動作不快，加上份量的拿捏也還

沒成熟的樣子，不過我還是希望她能努力下去，畢竟她

說為了評估這個連吃了一個月的飯糰哩。有興趣的版友

可以前往一試囉。

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