餐廳名稱：大黑の店
地 址：高雄市前鎮區復興三路29號
電 話：(07)333-3356
營業時間：早上11:00~下午2:00, 下午5:30~晚上8:00
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網誌圖文版：http://mingblogging.com/blog/post/43709920
單純的牛肉，沒有重組、不必擔心吃到來路不明的肉，然後價格又很漂亮，
這是我對這家店的第一印象。雖然我不是高雄人，但趁著出差出遊也來這兒
吃過好幾次了！
去年某次到高雄出差，下班搭小黃回飯店時，和司機大哥聊到想吃牛排，他
立刻跟我報一間他的口袋名單，只可惜當時沒開，但我在之後一回下高雄出
差時，便跑去品嘗了一番。這次和女友一起來高雄玩，想起這家以「黑店」
為名的店，便決定過去用餐囉！
其實這家店似乎也不是一開始就叫黑店，只是老闆開了一間店，叫做「大黑
の店」，又剛好適逢台灣食安風波不斷，有感許多大企業冠冕堂皇自稱良心
卻行黑店之實，於是反問「難道叫黑店的就真的是黑店嗎？」老闆希望提供
明亮整潔的用餐環境以及安全且能兼顧品質的食物，讓來這兒的客人就算進
了「黑店」，也不一定是吃到黑心食物哩！
正午時間客人陸陸續續到來，雖然我們沒有事先預訂，但好在早來一刻，二
樓還有座位。店門口其實不太起眼，鐵皮屋，一樓落地窗門，門口細長的黑
色燈箱並不太顯眼。
二樓用餐空間，十分明亮，以黑白色調為主要裝潢，刻意選用白桌黑椅，只
是中間的橘色布套沙發床有點突兀。
這裡有賣各種咖啡，除了一般的義式咖啡外，還有花式特調咖啡哦！而排餐
只有兩種──牛排與雞腿排，我倆各點了一份，可以交換吃。這裡的排餐都
是現點現作，往往要等上30-40分鐘，所以另外我們還加點了一份手作比司吉。
這是手作比司吉(NT.35)，金黃的麵團烤得香酥，淋上蜂蜜與草莓果醬，挺
可愛的小點心，聽說每天限量，想吃的人要趁早預定哦！
切成小塊，沾上果醬，外層香脆內裡鬆軟，好吃！
我點的主餐是嫩煎里肌(NT.320)，選用美國Choice特選級牛肉，看起來好厚
啊！餐盤上除了水煮蔬菜、餐包、馬營薯泥外，還附上紅酒醋與芥末醬油供
沾取，桌上也都附有海鹽可自行取用。
上頭鋪的蒜片搭著也不錯，只是個人對烤蒜片有種偏執的喜愛，一直覺得換
成烤蒜片就更棒了！
五分熟切開，外酥內嫩，沒有多餘血水流出，有時在某些店吃的五分熟牛排
，一刀切下簡直以為來到命案現場哩！這兒的熟度掌握得相當不錯。
每份餐有額外附一碗牛肉湯，湯頭清甜，個人覺得附湯裏頭那麼多塊大塊牛
肉塊簡直就是佛心來著，是不計成本了嗎？
女友點的雞腿排(NT.180)也是很讚，外皮煎得金黃，瀝油做得很足，以為乾
乾的，結果一刀切下，裏頭十分軟嫩且有肉汁，相當棒啊！雞腿排餐一樣有
附牛肉湯喔！
餐後飲料我點了一杯莓的冒泡(NT.80)，這是花式特調咖啡，將Espresso加
上雪碧以及莓果調製而成，剛上桌時是這樣子漂亮的漸層模樣。
拿湯匙在杯內拌了拌，雪碧與Espresso作用之下，突然變成綿密的奶泡佈在
上頭，超神奇的！
綿密的奶泡喝起來有很明顯的汽水氣泡感，下層飲料喝起來是咖啡加莓果汽
水的味道，冰冰涼涼的，還可以撈起莓果吃哦！
女友則是點一般的冰拿鐵(NT.60)，聽說他們家的鮮奶是使用美國的KIRKLAND
鮮奶，天然無添加物，並非使用國內某些廠牌的寡糖鮮奶哩！
這樣吃下來僅675元，這樣的內容卻有著如此高的CP值，算是相當平價啦！
也難怪我雖然不是高雄人，也來這間店吃好幾次囉！
十分推的一家店，有機會來高雄建議大家可以來品嚐，只是店內座位不多，
建議提前預訂，可以減少等待餐點或是座位的時間，敗興而歸。
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