前鎮 Shake and Bake 俄國媽媽的千層蛋糕 - 高雄

餐廳名稱：Shake and Bake
地 址：高雄市前鎮區崗山街277巷1號
電 話：0975 537 948
價位範圍：600up


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心得：

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圖多網誌，請點閱

能吃到這個蛋糕，內心真的太激動太澎湃了!

看看這個精緻程度!!!根本可以推崇為高雄第一甜點店!


這間神秘甜點工作室，本來在三個禮拜前

為了家人生日想要在家裡附近買個蛋糕

在google map上看到了這間Shake & bake

但找到看似正確的門牌號碼

繞了兩圈完全不像有甜點店



在google map上看了照片，看起來應該是一間精緻豪華的餐廳

滑到後面，還有川普???

心想，該不會跟國外一樣，這是一間假的蛋糕店，連照片、評價都是假的吧?

這太詭異了，在高雄市前鎮區接近五甲一帶，居然有這麼神秘的甜點店?

真的找不到，敗興而歸

問了家人，也沒有聽過這間甜點店，地址也是公婆每天幾乎都會經過的地方

決定私訊粉絲團看看

原來他們是一間工作室，我們所抵達的位置沒有錯!

只是平常只提供取貨，沒有內用

老闆娘的兒子立刻傳了他們的menu給我

不過，因為只能提早3天以上預定

只好等下次回家才能吃到了!

只要過去之前確認時間，基本上店家都可以配合

感覺真的很像深夜甜點店


房子其實蠻大間，不過真的很容易忽略

會以為是別人家的豪宅，根本不敢按門鈴


耶~~~終於拿到蛋糕了

很好意思的跟老闆娘拍照

注意到了嗎?老闆娘是俄羅斯人呢!!!

原來高雄也有來自俄羅斯的新住民~

本來在門口聊一聊

老闆娘居然邀約我們進去參觀他工作的地方!!!

(我跟先生當然也很厚臉皮的進去囉~)
噹~~是不是非常具有俄式風情

這個廚房跟我去俄羅斯所住的民宿好像

而且還有更精緻的中島

以及好多旅遊紀念品(這個媽媽跟我一樣愛收藏這些)


裡面除了來自俄羅斯碗盤，還有媽媽旅遊其他地區的紀念品


超寬敞又美麗的廚房

讓媽媽在這做料理，應該也有回味家鄉的感覺吧?



原來這間甜點店默默地開了三年了

媽媽也會配合高雄幾間餐廳，所以google map上才有看起來一堆漂亮餐廳美食照

而川普呢?原來只是兒子開玩笑放上去的



感謝老闆娘的熱情，讓我們有機會一窺他的廚房

也跟我們介紹他最近要推出的新甜點喔!

以及裡面有一款蜂蜜脆餅千層的故事

媽媽來高雄生活二十幾年了，中文其實說得很好

最後，再度謝謝媽媽~??????? (私巴西博，音譯，俄語謝謝之意)


趕快拿回家準備開箱

這次買了兩個四吋

家裡五個人吃，蠻剛好的

但是價格不親民(一個600元)



原味千層蛋糕

真的超精緻超美的

光是看外觀，就覺得值得這個價

上面還有小紅莓與草莓

以及薄荷葉與巧克力


與一般的千層相比

它又塗上一層薄薄奶油

讓人對於他的千層，更顯得好奇


摩絲蛋糕

這其實就是幕斯蛋糕

一樣上面好美的裝飾主要是以草莓為主還有搭上健達繽紛樂


在還沒有吃之前

更令人感動的是這個

老闆娘還寫了一張卡片耶，連包裝都超用心



中文也寫得很不錯

當初把網誌貼給他們看，居然也默默把它寫上去!太感動了~~


不過，重點還是要來介紹口感了!

先從外表兩個比一下，摩絲蛋糕高度略勝一籌


蛋糕上面都有店名招牌，背後是QR CODE可以掃粉絲專頁


這個千層蛋糕真的超厲害!!!

每一片都非常薄，而且有高達50層樓

遠比一般千層高很多

而且吃起來不會過於溼黏，

甜度也剛好，帶點QQ的口感

好好吃啊!!!一致獲得家人好評!!

另外，上面有一塊方型巧克力，它感覺裡面有加入阿薩姆茶葉，好香!


橫剖面也超級厲害


摩絲蛋糕

上層白色是比較甜的白巧克力幕斯

中層是一般的奶油巧克力幕斯

下層比較類似布朗尼的苦甜口感

一吃到這個巧克力，就知道跟一般的便宜巧克力完全不一樣!

超濃郁而不膩口!



雖然俄羅斯媽媽說訂單太多了

但還是好想要推薦給大家!

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