別再說不熟水煎包了...來份煎焦蔥油餅 - 桃園中壢

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By Jake
at 2013-02-27T14:46

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水煎包品質退步很多人都贊同，

這讓我想起同是老中壢人的回憶:

"一X蔥油餅!!!!!!!!!!"

沒錯，就是在竹客對面那間。

沿革: 小攤位--->租店面 老闆親自煎--->請員工做 中壢--->新竹拓點

當時在念壢中時，一心蔥油餅就是常常晚上去補習時的必備美食...也是一個回憶

主要是QQ餅皮+獨特醬汁形成的特殊口感，這在當時是很少見的!

人算不如天算，畢業後10年偶然再去吃，結果令我大吃一驚...

首先: 餅皮口感很怪，硬硬的，重點是裡面的蔥非常少(咦? 這是蔥油餅?)
而且完全沒有餅皮香...

會造成這樣我想主要是因為廚子完全就沒用心，因為都被他煎到焦了...
我想能把這麼油(這間本身就比其他店家還油)的餅煎到焦也是一絕了。

我還一口氣買了兩份，咬第一口感覺就不對了，但不想浪費還是免強吃了...
剩下的就丟掉。

以後不會再去惹...





若上述資訊有誤請指正，謝謝!

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Tags: 中壢

All Comments

George avatar
By George
at 2013-02-28T12:03
應該算是炸餅了 油有時候多到餅會浮起來...
Margaret avatar
By Margaret
at 2013-03-01T09:21
真的 以前在陶板屋這棟大樓還沒改建前底下的鐵皮屋
Elvira avatar
By Elvira
at 2013-03-02T06:38
我超常去的 還跟老闆開玩笑 要當他徒弟 順便學那個醬
Zanna avatar
By Zanna
at 2013-03-03T03:56
後來搬到竹客那邊就不行了 但是偶爾還是會為了那個醬去吃
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By Ina
at 2013-03-04T01:14
醬好吃 可惜自己煎不出好吃的蔥油餅 要不然買醬就好
Olga avatar
By Olga
at 2013-03-04T22:31
一心醬好吃 餅卻很油 ...
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By Andy
at 2013-03-05T19:49
身邊的人都只吃日寶唷，我超愛日寶
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By Anthony
at 2013-03-06T17:06
日寶雖貴但蔥量夠!!! 是正港的蔥油餅~
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By Lydia
at 2013-03-07T14:24
原來以前比較好吃喔......
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By Yuri
at 2013-03-08T11:41
請問日寶跟中原怪叔叔蔥油餅比起來如何 更好吃想吃吃看
Megan avatar
By Megan
at 2013-03-09T08:59
以前高中從桃園搭火車回中壢 一個禮拜至少會買一次
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By Queena
at 2013-03-10T06:17
現在畢業也在異地 偶爾回家買蔥油餅 但已經回不去了
Joseph avatar
By Joseph
at 2013-03-11T03:34
好懷念以前的口味 現在的根本就是進油鍋炸 不是煎阿ㄒ_T
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By Oscar
at 2013-03-12T00:52
日寶很蔥味 怪叔叔的蛋有加九層塔
Olivia avatar
By Olivia
at 2013-03-12T22:09
日寶完全不推...油膩程度跟一心有得拚
Gary avatar
By Gary
at 2013-03-13T19:27
一心現在是連醬的口味都變了...
Margaret avatar
By Margaret
at 2013-03-14T16:45
一X油多到滿出來...餅皮焦掉一整個糟
Lauren avatar
By Lauren
at 2013-03-15T14:02
但是日寶也沒有十幾年前好吃了耶我覺得
Queena avatar
By Queena
at 2013-03-16T11:20
這蔥油餅比便利商店 22 塊那種還難吃，可悲。
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By Linda
at 2013-03-17T08:37
炸蛋蔥油餅
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By Zora
at 2013-03-18T05:55
真的........他的餅是退步的 以前師傅在弄超好吃的阿
Frederica avatar
By Frederica
at 2013-03-19T03:12
蔥油餅一定要推中原長髮兄 賣了十多年 口味完全沒變是經典
Lydia avatar
By Lydia
at 2013-03-20T00:30
一心還想要「一心」擴充店面跑去台中開一間zzz...
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By Rae
at 2013-03-20T21:48
我在台中也看到一心
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By Dora
at 2013-03-21T19:05
以前用煎 現在用炸 醬也變了 只有油膩感沒有變
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By Puput
at 2013-03-22T16:23
中壢市區內要找到傳統蔥油餅已經找不到了,都是蔥抓餅...
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-03-23T13:40
蔥少到我不敢吃蔥的同事很愛吃..她說第一次看到蔥這麼少的蔥油餅 她好開心XDDDDD
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By Agnes
at 2013-03-24T10:58
先說說一心了 你聽過安麗嗎？
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By Connor
at 2013-03-25T08:16
安麗我不知道 我只知道可麗
Iris avatar
By Iris
at 2013-03-26T05:33
安麗我不知道 我只知道李安
Lucy avatar
By Lucy
at 2013-03-27T02:51
安麗我不知道 我只知道李安
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2013-03-28T00:08
我比較喜歡怪叔叔蔥油餅
Zora avatar
By Zora
at 2013-03-28T21:26
日寶現在好貴= =
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2013-03-29T18:43
日寶叫他不要放那麼多油煎就好了
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2013-03-30T16:01
我喜歡中山東路郵局門口的蔥油餅，小辣好吃
Madame avatar
By Madame
at 2013-03-31T13:19
壢中對面那間如何？小時候補mpm常當點心吃
Audriana avatar
By Audriana
at 2013-04-01T10:36
日寶和一心真的沒以前好吃 現在偶爾還會去買日寶
Kelly avatar
By Kelly
at 2013-04-02T07:54
覺得中原怪叔叔真的不錯 加蛋還會加九層塔
Brianna avatar
By Brianna
at 2013-04-03T05:11
除了中壢一心，其他分店生意很差XD
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-04-04T02:29
其實我媽批發過一家很好吃的蔥油餅廠商，可以在家自己煎
Agatha avatar
By Agatha
at 2013-04-04T23:47
他有已經壓好成圓形的跟麵糰自己桿的，超方便XD
Jessica avatar
By Jessica
at 2013-04-05T21:04
我只吃大潤發對面市場賣的~~~真的是蔥油"餅"

請推薦一下中壢200多塊的餐廳

Hardy avatar
By Hardy
at 2013-02-27T14:04
今天要跟朋友去吃飯 再想說去哪兒吃才好QQ 有考慮pizza hot 或者有什麼簡餐餐廳不錯的嗎? 請推薦一下^^ 感謝 - ...

狗-桃園/全區-受虐黑輪急徵228~331

Oliver avatar
By Oliver
at 2013-02-27T10:00
※ [本文轉錄自 Pet_Get 看板 #1HAitbV5 ] 作者: mimilala (狗狗認養中) 看板: Pet_Get 標題: [中途] 狗-桃園/全區-受虐黑輪急徵228~331 時間: Mon Feb 25 10:35:13 2013 (1)狗狗所在地：桃園縣中壢市 (2)期望中途所在地 ...

後背包背帶

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2013-02-27T09:17
請問一下 有人知道中壢或中原哪邊有人在幫人換後背包的背帶 可以整條換掉的 謝謝 - ...

以前在中央東路與復興路口蔥油餅店？

David avatar
By David
at 2013-02-27T05:10
以前……約是高中時期。 當時中央東路與復興路口還是善美超市 在旁邊三井店腦門口 在那有賣著很美味的蔥油餅 是位 瘦瘦的阿姨 在賣 因為當初改建後就沒看到了！ 有板友 知道搬遷去那了嗎？ -- Sent from my Android - ...

日本手機專賣店

Jacky avatar
By Jacky
at 2013-02-27T01:01
as title 原本GOOGLE到一間and#34;日本G場and#34;在NOVA 但去NOVA看 好像已經撤櫃了.. 請問有人知道中壢哪裡有賣日本手機呢? 先謝謝大家~~~ -- ▲ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ...