初炸小食店首訪：喜愛！ - 台北大安區

圖文：(2018年五月)
https://goo.gl/viyAdL




---------------
初炸小食店
地址：台北市大安區光復南路308巷57號
電話：(02)2776-5855
時間：15:00~23:00 Mon~Thu
16:00~24:00 Fri~Sat
---------------



剛吃完就開始盤算寫文。

當然我承認，自主廚Reebok與小豬離開愛店Popina後，

我一直密切關注她們動向(阿，我不是跟蹤狂！)

果不其然，這對默契極佳的"妹倆好"真一起合作，

但出乎意料的，她們開的並非餐酒館或西義餐廳，

反而是...咦，鹹酥雞！？



三月底開幕，本人正於日本吃得不亦樂乎，差點返不了台。

四月時忙著搬遷工作室，這一拖又是一個月。

五月悠閒走進延吉街巷口，店面淡色系裝潢不算顯眼。

熟悉的二人組窩在不熟悉的台式炸鍋前，霎那間有些違和阿。



用餐內容：
---------------
鹹酥雞(NT.50)
雞軟骨(NT.50)
花椒雞翅(NT.20)
綠花椰(NT.30)
玉米筍(NT.30)
糯米椒(NT.30)
滷豬腳(兩個NT.90)
角椒起司鑲肉(兩支NT.50)
蘿蔔糕(NT.30)
柳葉魚(兩隻NT.30)
手工巧克力芋泥餅(NT.25)
---------------



單以單價而言實與一般台式炸物攤無異，

甚至寫文剛剛才在新北永和點了某家鹹酥雞，

還更貴，一份NT.55！

重點來了，許多菜色可是融進不少巧思，

好比牛角椒塞滿肉末，入口帶點醃燻鹹辣...還有起司！？

"這可是Gouda起司唷"，Reebok笑著釋疑。

這樣兩大支五十台票，不加點我不甘心。

鹹酥雞與坊間的相比不算有味，但柳葉魚不比尋常，

外皮金黃微酥，入口濕潤抱蛋，內臟帶苦回甘，爽！

另外推薦堪稱此店最不台式的炸物："芋泥餅"！

將大甲芋頭蒸熟搗泥，用兩塊餅乾夾住下鍋油炸，

入口香酥與陌生微甜，忽然間流出巧克力岩漿堪稱驚喜，

原來是58%的苦甜巧克力阿。



喔，差點忘了還有這一段沒寫：

"可以點飲料嗎？"

"阿，我們這裡只有葡萄酒或墨西哥啤酒..."

"不過你可以到隔壁買飲料帶進來喝(笑)"

"真是太酷了！！！"




--

痞客：http://kuni.pixnet.net/blog

粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw

--