初嚐義聚東水餃 - 台北松山區

文長
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店名：義聚東水餃


今天晚餐在竹林路上閒晃

偶然瞥見義聚東的招牌

心裡想：原來你在這啊～老娘正好來會會你

嗜餃成痴的我說是水餃精一點都不為過

之前看推文偶爾也會看到義的名號

進一步A文發現～～有 負 評

而且是很負的那種，不管，先踏進去再說

說明單刀赴約之後，原以為會被店家請出去

（詳情請查之前的發文～）

嘿嘿，得到了一個角落的位置。


迅速看完菜單，並在心中對餃下戰帖後

再瀏覽其他菜色，種類挺豐富

因為沒點，不多做敘述 （網路上有菜單


好! 廢話不多說～進點餐part

「妹妹啊～～

我們水餃很大喔！你一個人吃得完嗎？」

阿姨好心提醒我


笑話！拳頭大的水餃一次25顆沒在怕


因為正值用餐時間，已做好要等的心理準備

沒想到不出10分鐘，香菇雞肉絲湯就來了

口感：口味偏重，然後用的是泡水香菇

評價：普，料吃光湯剩半碗沒喝完

http://i.imgur.com/miah5wA.jpg

小碗（40$）


更沒想到，韭菜豬肉水餃不到10分鐘也來了

http://i.imgur.com/xV95Sp9.jpg

80$ (限點10粒以上）


O M G 真的有給他大顆到

沒關係老娘也不是被嚇大的


通常我會先試吃一顆水餃來決定醬汁怎麼配

義的水餃內餡已有鹹味

調味只放些香油和白醋再加了半匙湯取代醬油

然後這裡要說一個小缺點

大蒜和生辣椒並無隨桌附上或是放置於醬料區

對於好吃水餃的人來說還蠻扣分


但是但是，水餃本身完全完全大 加 分

首先來說說它的皮，第一重要就是捏合處

吃過許多家的水餃不是有點粉感（沒煮透

就是太水（像在吃粿...

義的水餃皮就是Q 彈，整個出乎預料

顧不得剛上桌還很燙，一直想再咬下一口

內餡的部份，則是不會死鹹

口感：皮Q餡香

評價：touch my tongue and heart


結語：會再來


謝謝看完因度過消化時間而發的冗長文











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