初~和風精緻咖哩 - 嘉義

Susan avatar
By Susan
at 2014-08-18T14:19

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:初~和風精緻咖哩
詳細地址:嘉義市長榮街194號
電 話:05-2756096
餐廳網址:none
  營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週一休)
價 位:160~210
消費日期:103年/8月
推薦菜色:炸牡蠣咖哩飯
------------------------------------------------------------------
心得:
隨意窩網誌版:
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/236539083

上禮拜天的滂沱大雨打亂了原本要前往的計畫,
於是挪到這禮拜天品嚐這傳說中隱身在老房子裡的夢幻咖哩.......

座位數不多、空間有限,很容易就客滿。
不過根據經驗,如果事先訂位,即使是開店前十點多去電還是有位置的

即使夏天,搭配的仍是溫茶,喝起來有些負擔。
若改成冰釀烏梅會大大加分。
忽然想起馬叔內用時的冰涼養生茶,改成那個也不錯

店內擺設舒服愜意,不過可能是老房子翻修關係,
冷氣的效果不佳,夏天用餐不太舒適、汗流浹背

吻仔魚冷豆腐的創意大於口味,其實和直接吃冷豆腐的差異不明顯

柳橙紅茶,喝起來有檸檬清香的感覺,不知道是不是錯覺?
酸V啊、酸V.......
還不錯

烏龍麵的確是比一般的Q彈,但可能是加賀為涼麵有冰鎮過?
感覺還是加賀的較Q

推薦款【炸牡蠣咖哩飯】盤子上貼有【廣島產】。
其實牡蠣如果新鮮、用炸的有些浪費。
但炸過之後牡蠣的鮮香鎖在麵衣中,
一口咬下、湯汁流出的鮮甜的確是蠻新鮮的體驗

娘親點了一道【肉醬茄子咖哩飯】,
因為沒拍就用這張替代了。
意外的是看品名無法分辨竟然也是炸物,
跟期待的有些落差

品嚐後的感覺是~跟期待的有不小的落差.....

一來主菜幾乎全都是炸物,
沒有相片可供避開辨識。
再者主角咖哩的風味跟【和風】明顯是名不符實的,
好像在哪個板友的食記中有提到,
主廚是曾經特地前往印度學習咖哩製作的?
(不知道有沒有記錯?)
咖哩中的南洋香料味異常明顯,
遮蓋了咖哩本身應有的濃郁感。

然後醬汁分配個人也覺得奇妙,
烏龍麵可能本身因為較無法吸附醬汁,
完食後剩下一堆,
而較易吸附醬汁的米飯卻顯得醬汁不足。

看來我還是比較適合小七的爪哇咖哩,
個人覺得比這裡的合口味多了。

我們要離開時,預備入內用餐的客人絡繹不絕。
門口有菜單及價目,不過沒看到推薦的炸牡蠣......
看著人潮不斷湧入、匪夷所思,
看來真的應驗了口味因人而異這個道理

--

All Comments

Bethany avatar
By Bethany
at 2014-08-21T14:10
Quintina avatar
By Quintina
at 2014-08-24T14:01
還沒紅之前去一次 也覺得很鹹
Hedda avatar
By Hedda
at 2014-08-27T13:52
鹹我是覺得還OK,然後催眠自己說:正統日式本來就鹹,但
Oscar avatar
By Oscar
at 2014-08-30T13:43
那個奇妙的香料味真的讓我說服不了自己那個叫【和風】?
Doris avatar
By Doris
at 2014-09-02T13:33
我愛吃他們家的咖哩烏龍
Freda avatar
By Freda
at 2014-09-05T13:24
我還以為日式是偏甜呢@@
Andrew avatar
By Andrew
at 2014-09-08T13:15
不甜耶,我只記得就是滿口的南洋香料味......
Freda avatar
By Freda
at 2014-09-11T13:06
跟一樓一樣覺得鹹
Callum avatar
By Callum
at 2014-09-14T12:57
我也只吃過一次 然後依舊不解為何這麼多人
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2014-09-17T12:47
重點是~分店即將開幕 ╮(﹀_﹀")╭
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2014-09-20T12:38
我覺得忠孝路的熊?烏龍麵比這間好吃…
Sandy avatar
By Sandy
at 2014-09-23T12:29
完全同意口味真的因人而異,以前跟朋友吃過後,我們一
行四人沒人想再回訪。。。
Sarah avatar
By Sarah
at 2014-09-26T12:20
吃過一次後完全沒想過再去=_=
Damian avatar
By Damian
at 2014-09-29T12:11
剛吃過台北寅樂屋 回來吃這間覺得這哪是日式咖哩
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-10-02T12:02
搜了一下,看起來好好吃喔http://ppt.cc/ZsU5禮拜天來去
Yedda avatar
By Yedda
at 2014-10-05T11:52
過兩條街的米花也有咖哩飯 價格親民套餐內容又豐富
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2014-10-08T11:43
分店該不會是指經國新城那間掛布條的吧?!(太震驚)
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2014-10-11T11:34
好吃阿
Olive avatar
By Olive
at 2014-10-14T11:25
這間的口味我挺喜歡的~~ 加賀的麵也好吃
George avatar
By George
at 2014-10-17T11:16
這家就嘉義最有名的咖哩阿 ㄏㄏ 不知道憑甚麼
Kama avatar
By Kama
at 2014-10-20T11:06
大概就嘉義這地方無從比較才讓人以為好吃吧(?)我
跟朋友完全不會想去第二次,店員也實在讓人不敢恭維
Irma avatar
By Irma
at 2014-10-23T10:57
真心覺得米花的咖哩比較合我個人的口味
Rachel avatar
By Rachel
at 2014-10-26T10:48
本來頗喜歡,後來去吃完嘴巴有味素反應,但咖哩還是頗優質
Annie avatar
By Annie
at 2014-10-29T10:39
喜歡初咖哩,建議覺得鹹可以不要把醬吃光
Oscar avatar
By Oscar
at 2014-11-01T10:30
但可惜的是,明明很鹹還是覺得醬不夠,總不能吃白飯吧XD
Irma avatar
By Irma
at 2014-11-04T10:21
個人是不會想去第二次
Oscar avatar
By Oscar
at 2014-11-07T10:11
已收錄 300P
David avatar
By David
at 2014-11-10T10:02
死鹹
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2014-11-13T09:53
覺得co co一番屋都比這間好吃
Frederic avatar
By Frederic
at 2014-11-16T09:44
不會再去第二次的店

五霸焦糖包心粉圓

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2014-08-18T12:53
消費時間:2014年/02月 餐廳名稱:五霸焦糖包心粉圓 地  址:花蓮市博愛街165號 電  話:+886 3 832 2929 每人平均價位:50 推薦菜色:五霸焦糖包心粉圓 ---------------------------------------------------------------- ...

永和可刷卡的餐廳

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-08-18T12:39
其實是身上一毛錢都沒有了, 跪求可以刷卡又不會太貴的店家, (像是比漾裡的那幾家暫不考慮) 地點希望不要超過永和, 順便問橋壽司或是超霸之類的店家可以刷卡嗎? 謝謝大家 -- Sent from my Android - ...

滿燒肉丼食堂 / 基隆路二段(近喬治

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2014-08-18T12:22
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JxOPXSh ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]滿燒肉丼食堂 / 基隆路二段(近喬治 時間: Fri Aug 15 12:02:38 2014 餐廳名稱:滿燒肉丼食堂 消費時間:2014 年/ 7 ...

滿燒肉丼食堂 / 基隆路二段(近喬治

Lydia avatar
By Lydia
at 2014-08-18T12:21
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JxOPXSh ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]滿燒肉丼食堂 / 基隆路二段(近喬治 時間: Fri Aug 15 12:02:38 2014 餐廳名稱:滿燒肉丼食堂 消費時間:2014 年/ 7 ...

嘉義市環保局抽水肥收費標準為何?

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-08-18T10:42
※ 引述《fanny2 ()》之銘言: : 我家馬桶也是不順 : 請問嘉義區 透天房子 大約多久抽一次水肥是標準的 : 此外抽水肥 價格式一千起跳嗎? : 是否需要打開地板?應該是小工程吧? : 不是很懂程序,是從馬桶抽嗎? : 請有經驗的版友指點 : ※ 引述《ece8324 (ece)》之銘言: : : ...