冰品配料添加防腐劑　驚傳由金果王供貨 - 北投

夏天越來越熱，日前創下37度的高溫，「呷涼」成了一般人消暑的選擇之一。不過冰品配
料有沒有添加防腐劑，肉眼絕對看不出來，為此台北市衛生局抽驗市售冰品配料，檢驗結
果發現分別有芋Q、粉圓檢出防腐劑超量，以及蒟蒻違規添加防腐劑，不合格率5.6%。

台北市衛生局抽驗54件飲冰品配料，例如：珍珠粉圓、椰果、仙草、蒟蒻等等，檢驗防腐
劑、人工甘味劑及性狀，檢驗結果有3件不合格，分別是金果王供貨的北投公有市場高記
紅茶蒟蒻，違規添加己二烯酸0.54克；黑面蔡和平店的珍珠粉圓，含己二烯酸每公斤1.08
克，依法標準是1.0以下；黑丸嫩仙草民生店的生芋Q，違法添加己二烯酸每公斤1.51克，
來源廠商自樹林的黑金商行。

台北市衛生局藥物食品管理處長陳立奇表示，3件冰品配料違法使用添加物防腐劑、己二烯
酸，立即要求販售場所下架，經查1件來源為台北市北投的台灣銘物公司，依據違反食品衛
生管理法第12、33條之規定，處分製造業者新台幣3~15萬元罰鍰，並令其違規產品沒入銷
毀。

另外兩件上游廠商，包括金果王五股工廠、樹林黑金商行，也已移請來源廠商所轄新北市
衛生局進行調查。

台北市衛生局表示，己二烯酸食入後，會代謝成二氧化碳及水，屬於毒性較低的防腐劑，
但亦不可隨意添加於食物中或過量使用，需依現行食品添加物使用範圍及限量規定使用。

今(100)年入夏以來第一波冰品配料抽驗，就檢出三種配料不合格，不合格率5.6％，其中
竟有來自金果王供貨的蒟蒻，也讓消費者對食品衛生安全的信心指數再打折扣。

http://www.cardu.com.tw/news/detail.htm?nt_pk=6&ns_pk=13153

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