冬山金珠蔥油餅，厚實Q彈夠大片！ - 宜蘭

網誌好讀版：http://anise.pixnet.net/blog/post/40502182

冬山金珠蔥油餅
營業電話：0926-825349
營業地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段與成興路交岔口
營業時間：週一 ~ 週五: 13:30 ~18:30 週六~ 週日: 10:00~18:30

幾年前曾愛上礁溪蔥油餅(現在的柯氏蔥油餅)
因為排隊排得太鬼扯，慢慢的就比較不常去了
前陣子姊姊說，他吃了冬山的金珠蔥油餅也覺得很不賴
雖然貴五塊但份量大很多，一直被我收在口袋名單內
這回來到宜蘭小旅行，正好有機會來試試看傳說中好吃的金珠蔥油餅囉！


冬山金珠蔥油餅位於冬山鄉的喜互惠超市對面(冬山路一段986巷5號)
冬山路一段與成興路的交叉口，算是挺顯眼的


白色的小發財車上寫著"冬山金珠蔥油餅"就是了
雖然招牌上的字被太陽曬得有點斑駁，認明白色小發財車就是啦～


看到這價格...我想了一下，在宜蘭應該不能算是便宜
尤其又在熱門觀光景點，賣30元一個，想必有其過人之處！
問了一下老闆，加蔥加蛋是30，不加蛋是25，啥都不加..光餅皮是15
但是，不吃蔥的話...哪還叫吃蔥油餅啊？！噗！
老闆說他也可以客製化，有客人要求多加10元的蔥他也OK～真是個好老闆！


小發財車後面滿滿的雞蛋與新鮮蔥花，看起來喔伊西～


基於禮貌，拍照前我問了一下老闆能不能拍照
哪知道老闆非常的有經驗的說：當然可以，但妳不能這時候拍，炸一下顏色比較漂亮再拍
XDD 第一次遇到會指揮我拍照的老闆，太妙了！

老闆說，蛋加入蔥花的時候再拍一張！是是是，小的馬上來～XD
大把的蔥花下鍋看得讓人心花怒放，料好實在啊！

火速的蓋上旁邊炸好的餅，再一起油炸一會兒後就能起鍋囉！


以上是加蛋版本，不加蛋的蔥油餅，其實也有一點點蛋～
老闆說目的是要把蔥黏到餅上，沒有蛋可黏不上去啊！哦～原來如此！ ^+++^


這就是沒蛋的蔥油餅，看起來好像蔥花麵包喔！


加蛋的版本，可以選大中小辣或不辣


金珠蔥油餅的餅皮裡面沒有蔥，味道略顯單薄，有點可惜
但餅皮既厚實又Q彈，口感相當好，份量大，小鳥胃的女孩子應該是一個就飽了
礁溪的柯氏蔥油餅or羅東夜市的義豐蔥油餅，相較之下只有一半份量


大口咬下，蔥香、蛋香、餅皮香非常誘人，算是很好吃的蔥油餅
份量大又便宜，用料實在，沒什麼好挑剔的
硬要雞蛋裡挑骨頭的話，就是...餅是餅、蔥是蔥，餅裡面少了點蔥花的香氣
沒有刷到醬的餅皮，吃起來就會比較單調油膩沒有味道，大概是餅皮太厚實的關係吧！


店家推薦我們加點一杯紅茶
是古早味的麥香紅茶，不會爆填，有淡淡的麥香～算好喝！大杯一杯才$15




總的來說，金珠蔥油餅還不錯吃
料好實在又大塊，雖然比礁溪的柯氏蔥油餅貴五塊錢，但飽足感是兩倍以上
用炸的蔥油餅難免油膩，但冬天吃起來卻也還算順口
不想排柯氏蔥油餅也不想排義豐蔥油餅的朋友，推薦來試試冬山金珠蔥油餅吧 ^^



--