冬山-佐佐清水自家烘焙 - 宜蘭

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By Kristin
at 2017-03-02T21:15

Table of Contents

餐廳名稱:佐佐清水自家烘焙
消費時間:2017年/2月
地址:宜蘭縣冬山鄉育英路180號之一
電話:0966-769-778
營業時間:平日12:00 - 20:00 假日10:00 - 20:00(周四公休)
每人平均價位:100~200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色: 單品咖啡、乳酪蛋糕

官網:https://www.facebook.com/zozowatercoffeehouse

圖文版:
http://jpmorgan.pixnet.net/blog/post/31858941

二月底,乍暖還寒的午後
無意間路過這間位於宜蘭冬山鄉,名為佐佐清水的咖啡小店
跟朋友點了杯咖啡、鹹派,以及蛋糕
食物著實令人驚豔,不論是美味程度,或是價位,都令人極為滿意
決定敲下對這間咖啡館的紀錄,也希望敲響大家對他的注意
畢竟下次再訪宜蘭,再跟這次一樣失落、挫折的時候
希望佐佐清水仍然可以,再次為我洗滌台北的塵囂,與溫暖失落旅人的心


單品咖啡-日曬耶加雪菲(100元)

(咖啡圖轉自佐佐清水臉書)
我實在不算很懂咖啡
例如要我盲測哪杯咖啡出自哪裡
我大概只會說我在宜蘭,這杯咖啡出自宜蘭這樣的神回覆XD
佐佐咖啡館的老闆,從他對咖啡豆的要求以及不賣美式咖啡的堅持XD,
看得出他隨興不羈的外表下,隱藏著對咖啡的熱愛
這杯日曬耶加雪菲,溫潤順口,中淺焙豆子喝得出咖啡微酸的果香,
確實喝得出老闆說的熱帶水果香氣(有點像鳳梨,反正就是酸酸甜甜香味)
比起推薦咖啡,我更覺得,佐佐清水的咖啡與蛋糕是穠纖合度的相配

半熟乳酪舒芙蕾蛋糕(80元)

ㄟ…..舒芙蕾不是應該非常蓬鬆柔軟,通常都一小杯裝的嗎@@a
這質地看起來也太紮實了吧
一問之下,原來是這蛋糕口感綿密跟舒芙蕾一樣,所以取其名
抱著懷疑的態度切來吃,挖靠,也太好吃了
如果說入口即化就浮誇了
但那綿密柔順,舌頭一抿,乳酪香氣瞬間擴散
濃郁的乳酪搭配著微苦的可可粉,在口中融合的天衣無縫
再一口咖啡,乳香、可可香、咖啡香,層層相疊交織融合......
這組合,實在是替工作紊亂的情緒,創造了片刻的悠閒與寧靜

金棗福祿乳酪蛋糕(80元)

乳酪+金棗+oreo餅乾,這配對乍看下,很令人卻步啊…..
結果意外的合,大推!
香濃乳酪,加上苦酸金棗,再配上甜甜的oreo餅乾
現在想起又流口水了,有點後悔沒有外帶一整盒回台北 ><
聽老闆說金棗是使用宜蘭當地食材
這點很值得鼓勵,年輕人創業發揚當地食物,很有心
不過阿….這蛋糕我覺得上層的金棗凍再酸一點就更完美了

鄉村南瓜培根鹹派(80元)

老闆,我們只是要吃個下午茶
你把我們當正餐在餵是怎樣XD
鹹派份量蠻大的,女生吃應該會飽
鹹派朋友點的,雖然只吃了兩口
但這鹹派滿滿的、紮實的南瓜泥、培根、花椰菜
用料實在令人印象深刻
酥皮也相當酥脆,上層微焦的起司讓這派層次上更顯豐富
而且才80塊,CP值破表啊
下次來自己點一個

總而言之,這間店,下次再來宜蘭,一定會再訪的,大推!!
一杯好咖啡,一塊好蛋糕,悠閒愉悅的時間總是過得特別快

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All Comments

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2017-03-04T12:22
常常路過,下次去嚐鮮
Hardy avatar
By Hardy
at 2017-03-06T03:29
用心的店家推~
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By John
at 2017-03-07T18:36
上次回家路過也有去嚐鮮,但常常看到沒客人,希望老闆可
以撐下去啊! http://i.imgur.com/qAtMWvQ.jpg
Zora avatar
By Zora
at 2017-03-09T09:42
在家附近但完全沒發現!週末去看看~
Selena avatar
By Selena
at 2017-03-11T00:49
剛剛去吃了,還不錯~只是希望飲料能熱一點
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By Callum
at 2017-03-12T15:56
今天去朝聖,待了一小時只有我一個人QQ希望好店能做久
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By Edwina
at 2017-03-14T07:03
在我高中同學家附近耶,下次來去嘗鮮看看
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By Xanthe
at 2017-03-15T22:10
不過那邊真的蠻偏僻的,非住戶應該很少經過那邊

新竹或竹北無限時用餐的餐廳

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By Freda
at 2017-03-02T20:51
週末要幫好朋友慶生兼敘舊 一群女生難免長舌嘛~ 以往我們都去人文咖啡館 這次想換間餐廳 但大部分的餐廳都有限時 麻煩各位推薦可以讓我們聊到天荒地老的餐廳~~ m(_ _)m - ...

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By Olive
at 2017-03-02T20:09
──────────────────────────────────────   餐廳名稱:漢來海港(台北SOGO敦化店)   消費日期:2016年12月   地  址:台北市大安區敦化南路一段246號(台北SOGO敦化館6F)   電  話:(02) 8773-6656 單人限制:無      價 ...

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By George
at 2017-03-02T20:09
──────────────────────────────────────   餐廳名稱:漢來海港(台北SOGO敦化店)   消費日期:2016年12月   地  址:台北市大安區敦化南路一段246號(台北SOGO敦化館6F)   電  話:(02) 8773-6656 單人限制:無      價 ...

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By Ina
at 2017-03-02T18:52
老媽後天要出國,要買來送人的, 剛去奕順軒問說中秋才有, 不知道羅東哪裡有賣? 還請各位版友解答。 - ...

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By Emma
at 2017-03-02T18:10
標題: 國光客運17路線電子回數票卡啟用 3月底前辦卡免費 內文:   國光客運與悠遊卡公司合作,今天宣布正式啟動電子回數票 卡,第一階段於17條路線率先推行,民眾只要於3月底前到服務 台辦理電子回數票卡,都不用支付100元製卡費,而17條路線紙本 回數票也於本月起停止販售,初期紙本、卡片並 ...