冬山-佐佐清水自家烘焙 - 宜蘭
By Kristin
at 2017-03-02T21:15
at 2017-03-02T21:15
Table of Contents
餐廳名稱:佐佐清水自家烘焙
消費時間:2017年/2月
地址:宜蘭縣冬山鄉育英路180號之一
電話:0966-769-778
營業時間:平日12:00 - 20:00 假日10:00 - 20:00(周四公休)
每人平均價位:100~200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色: 單品咖啡、乳酪蛋糕
官網:https://www.facebook.com/zozowatercoffeehouse
圖文版:
http://jpmorgan.pixnet.net/blog/post/31858941
二月底,乍暖還寒的午後
無意間路過這間位於宜蘭冬山鄉,名為佐佐清水的咖啡小店
跟朋友點了杯咖啡、鹹派,以及蛋糕
食物著實令人驚豔,不論是美味程度,或是價位,都令人極為滿意
決定敲下對這間咖啡館的紀錄,也希望敲響大家對他的注意
畢竟下次再訪宜蘭,再跟這次一樣失落、挫折的時候
希望佐佐清水仍然可以,再次為我洗滌台北的塵囂,與溫暖失落旅人的心
單品咖啡-日曬耶加雪菲(100元)
(咖啡圖轉自佐佐清水臉書)
我實在不算很懂咖啡
例如要我盲測哪杯咖啡出自哪裡
我大概只會說我在宜蘭,這杯咖啡出自宜蘭這樣的神回覆XD
佐佐咖啡館的老闆,從他對咖啡豆的要求以及不賣美式咖啡的堅持XD,
看得出他隨興不羈的外表下,隱藏著對咖啡的熱愛
這杯日曬耶加雪菲,溫潤順口,中淺焙豆子喝得出咖啡微酸的果香,
確實喝得出老闆說的熱帶水果香氣(有點像鳳梨,反正就是酸酸甜甜香味)
比起推薦咖啡,我更覺得,佐佐清水的咖啡與蛋糕是穠纖合度的相配
半熟乳酪舒芙蕾蛋糕(80元)
ㄟ…..舒芙蕾不是應該非常蓬鬆柔軟,通常都一小杯裝的嗎@@a
這質地看起來也太紮實了吧
一問之下,原來是這蛋糕口感綿密跟舒芙蕾一樣,所以取其名
抱著懷疑的態度切來吃,挖靠,也太好吃了
如果說入口即化就浮誇了
但那綿密柔順,舌頭一抿,乳酪香氣瞬間擴散
濃郁的乳酪搭配著微苦的可可粉,在口中融合的天衣無縫
再一口咖啡,乳香、可可香、咖啡香,層層相疊交織融合......
這組合,實在是替工作紊亂的情緒,創造了片刻的悠閒與寧靜
金棗福祿乳酪蛋糕(80元)
乳酪+金棗+oreo餅乾,這配對乍看下,很令人卻步啊…..
結果意外的合,大推!
香濃乳酪,加上苦酸金棗,再配上甜甜的oreo餅乾
現在想起又流口水了,有點後悔沒有外帶一整盒回台北 ><
聽老闆說金棗是使用宜蘭當地食材
這點很值得鼓勵,年輕人創業發揚當地食物,很有心
不過阿….這蛋糕我覺得上層的金棗凍再酸一點就更完美了
鄉村南瓜培根鹹派(80元)
老闆,我們只是要吃個下午茶
你把我們當正餐在餵是怎樣XD
鹹派份量蠻大的,女生吃應該會飽
鹹派朋友點的,雖然只吃了兩口
但這鹹派滿滿的、紮實的南瓜泥、培根、花椰菜
用料實在令人印象深刻
酥皮也相當酥脆,上層微焦的起司讓這派層次上更顯豐富
而且才80塊,CP值破表啊
下次來自己點一個
總而言之,這間店,下次再來宜蘭,一定會再訪的,大推!!
一杯好咖啡,一塊好蛋糕,悠閒愉悅的時間總是過得特別快
--
消費時間:2017年/2月
地址:宜蘭縣冬山鄉育英路180號之一
電話:0966-769-778
營業時間:平日12:00 - 20:00 假日10:00 - 20:00(周四公休)
每人平均價位:100~200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色: 單品咖啡、乳酪蛋糕
官網:https://www.facebook.com/zozowatercoffeehouse
圖文版:
http://jpmorgan.pixnet.net/blog/post/31858941
二月底,乍暖還寒的午後
無意間路過這間位於宜蘭冬山鄉,名為佐佐清水的咖啡小店
跟朋友點了杯咖啡、鹹派,以及蛋糕
食物著實令人驚豔,不論是美味程度,或是價位,都令人極為滿意
決定敲下對這間咖啡館的紀錄,也希望敲響大家對他的注意
畢竟下次再訪宜蘭,再跟這次一樣失落、挫折的時候
希望佐佐清水仍然可以,再次為我洗滌台北的塵囂,與溫暖失落旅人的心
單品咖啡-日曬耶加雪菲(100元)
(咖啡圖轉自佐佐清水臉書)
我實在不算很懂咖啡
例如要我盲測哪杯咖啡出自哪裡
我大概只會說我在宜蘭,這杯咖啡出自宜蘭這樣的神回覆XD
佐佐咖啡館的老闆,從他對咖啡豆的要求以及不賣美式咖啡的堅持XD,
看得出他隨興不羈的外表下,隱藏著對咖啡的熱愛
這杯日曬耶加雪菲,溫潤順口,中淺焙豆子喝得出咖啡微酸的果香,
確實喝得出老闆說的熱帶水果香氣(有點像鳳梨,反正就是酸酸甜甜香味)
比起推薦咖啡,我更覺得,佐佐清水的咖啡與蛋糕是穠纖合度的相配
半熟乳酪舒芙蕾蛋糕(80元)
ㄟ…..舒芙蕾不是應該非常蓬鬆柔軟,通常都一小杯裝的嗎@@a
這質地看起來也太紮實了吧
一問之下,原來是這蛋糕口感綿密跟舒芙蕾一樣,所以取其名
抱著懷疑的態度切來吃,挖靠,也太好吃了
如果說入口即化就浮誇了
但那綿密柔順,舌頭一抿,乳酪香氣瞬間擴散
濃郁的乳酪搭配著微苦的可可粉,在口中融合的天衣無縫
再一口咖啡,乳香、可可香、咖啡香,層層相疊交織融合......
這組合,實在是替工作紊亂的情緒,創造了片刻的悠閒與寧靜
金棗福祿乳酪蛋糕(80元)
乳酪+金棗+oreo餅乾,這配對乍看下,很令人卻步啊…..
結果意外的合,大推!
香濃乳酪,加上苦酸金棗,再配上甜甜的oreo餅乾
現在想起又流口水了,有點後悔沒有外帶一整盒回台北 ><
聽老闆說金棗是使用宜蘭當地食材
這點很值得鼓勵,年輕人創業發揚當地食物,很有心
不過阿….這蛋糕我覺得上層的金棗凍再酸一點就更完美了
鄉村南瓜培根鹹派(80元)
老闆,我們只是要吃個下午茶
你把我們當正餐在餵是怎樣XD
鹹派份量蠻大的,女生吃應該會飽
鹹派朋友點的,雖然只吃了兩口
但這鹹派滿滿的、紮實的南瓜泥、培根、花椰菜
用料實在令人印象深刻
酥皮也相當酥脆,上層微焦的起司讓這派層次上更顯豐富
而且才80塊,CP值破表啊
下次來自己點一個
總而言之,這間店,下次再來宜蘭,一定會再訪的,大推!!
一杯好咖啡,一塊好蛋糕,悠閒愉悅的時間總是過得特別快
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By Ingrid
at 2017-03-04T12:22
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By Hardy
at 2017-03-06T03:29
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By John
at 2017-03-07T18:36
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By Zora
at 2017-03-09T09:42
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By Selena
at 2017-03-11T00:49
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By Callum
at 2017-03-12T15:56
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By Edwina
at 2017-03-14T07:03
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By Xanthe
at 2017-03-15T22:10
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