圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/31302314
棻蘭家廚一直都是我很喜歡的餐廳。這間店沒有菜單，我來過好幾次，每次能吃到的菜幾
乎都不太一樣，端看老闆當天買到什麼菜而定。
在某次的聚會要選餐廳時，剛好有人也慕名這間店很久了，而且地理位置又方便，離捷
運站很近，那就選定來這聚餐了。
辣椒鑲肉$350（在青辣椒內鑲入肉餡，是很典型的上海菜）
其實辣椒吃起來一點都不辣，鹹香的醬汁入味，非常下飯，一下就被掃光。
梅汁雞$390（這是棻蘭家廚的常備招牌菜，也是我每次都會點的。香甜的梅汁醬裹住了鮮
嫩的雞塊，非常可口）
銀芽蘿蔔糕$80（蘿蔔糕配上青翠的豆芽一起炒，也很不賴）
紅燒牛肉$300（肉燒的柔軟但保有彈性，不會過爛，有水準）
炒龍鬚菜$90（炒龍鬚菜很常見，不過這邊還加入了碎鹹蛋，有中和了龍鬚菜的苦味，很
棒。不過我覺得如果鹹蛋加多一點的話，效果會更明顯）
椒麻豬腱$400（煮過的豬腱切片，上面鋪了薑絲，淋了椒麻汁。）
豬腱淋上椒麻汁風味十足，非常的過癮，推！
鹹蛋臭豆腐$180（這道的組合很少見。一上桌臭豆腐特有的香氣威力馬上爆發出來，但一
入口就覺得臭豆腐跟鹹蛋其實還蠻搭的）
鹹蛋南瓜$180（這道我之前就吃過了，炸過的南瓜條跟鹹蛋一起炒，味道讓同桌的人讚不
絕口）
高麗菜$80（就點來增加纖維質的，還可以）
店家名片
上次3個人來點了6道菜，吃的覺得剛剛好。這次7個人來，原本以為可以點個10幾道的XD
，但點了8道店家就開始阻止了。
店家會看人數來把每道菜的份量作增減。這次我們7位大人，每道菜的份量就比我上次3個
人來吃時增加了許多。
這次平均每人吃了$320，吃到了許多好東西，感覺真的非常划算。看來以後還是會不定期
的再來造訪。
棻蘭家廚
台北市八德路三段12巷66弄23號(很靠近敦化南路和市民大道交叉口)
02-2578-2686
11:00~14:00, 17:00~21:00 （禮拜天公休）
--
棻蘭家廚一直都是我很喜歡的餐廳。這間店沒有菜單，我來過好幾次，每次能吃到的菜幾
乎都不太一樣，端看老闆當天買到什麼菜而定。
在某次的聚會要選餐廳時，剛好有人也慕名這間店很久了，而且地理位置又方便，離捷
運站很近，那就選定來這聚餐了。
辣椒鑲肉$350（在青辣椒內鑲入肉餡，是很典型的上海菜）
其實辣椒吃起來一點都不辣，鹹香的醬汁入味，非常下飯，一下就被掃光。
梅汁雞$390（這是棻蘭家廚的常備招牌菜，也是我每次都會點的。香甜的梅汁醬裹住了鮮
嫩的雞塊，非常可口）
銀芽蘿蔔糕$80（蘿蔔糕配上青翠的豆芽一起炒，也很不賴）
紅燒牛肉$300（肉燒的柔軟但保有彈性，不會過爛，有水準）
炒龍鬚菜$90（炒龍鬚菜很常見，不過這邊還加入了碎鹹蛋，有中和了龍鬚菜的苦味，很
棒。不過我覺得如果鹹蛋加多一點的話，效果會更明顯）
椒麻豬腱$400（煮過的豬腱切片，上面鋪了薑絲，淋了椒麻汁。）
豬腱淋上椒麻汁風味十足，非常的過癮，推！
鹹蛋臭豆腐$180（這道的組合很少見。一上桌臭豆腐特有的香氣威力馬上爆發出來，但一
入口就覺得臭豆腐跟鹹蛋其實還蠻搭的）
鹹蛋南瓜$180（這道我之前就吃過了，炸過的南瓜條跟鹹蛋一起炒，味道讓同桌的人讚不
絕口）
高麗菜$80（就點來增加纖維質的，還可以）
店家名片
上次3個人來點了6道菜，吃的覺得剛剛好。這次7個人來，原本以為可以點個10幾道的XD
，但點了8道店家就開始阻止了。
店家會看人數來把每道菜的份量作增減。這次我們7位大人，每道菜的份量就比我上次3個
人來吃時增加了許多。
這次平均每人吃了$320，吃到了許多好東西，感覺真的非常划算。看來以後還是會不定期
的再來造訪。
棻蘭家廚
台北市八德路三段12巷66弄23號(很靠近敦化南路和市民大道交叉口)
02-2578-2686
11:00~14:00, 17:00~21:00 （禮拜天公休）
--
All Comments