再訪大豐路雞湯窩 - 新店

在去年夏天剛開幕的時候，就有去體驗
回來立刻在版上寫了篇食記
當時點的湯麵過於清淡普通，所以那時並不算好評
之後見到版友寫了一篇，不過點的餐點不同，評價也大不相同
於是再去了一次，換個菜色，沒想到一換菜色
可說是驚為天人啊！ 果然改點別的菜就差很多！



第一次去的時候是點了湯麵，僅覺得味道太清淡平凡
後來發現這間店的主打不是這個，它主打的是雞湯，小碗雞湯 70元
裡頭三塊雞肉，部位不一定，通常都帶皮，由於雞肉已經被煮得相當軟爛
因此雞皮容易剝除，對不吃雞皮的人來說也是很方便的

外觀看起來真的是小小一碗，外帶的話感覺更小
但其味道跟稀釋過的湯麵或是湯飯相比，可說是十分濃郁，集雞的精華於一小碗之內
喜歡厚實風味的人，肯定會喜歡這道雞湯
像我帶重口味的朋友去吃，他也是讚不絕口

而且沒有傳統雞湯可能會搭配的中藥味，它就是純粹的雞湯
之前還看到碗底有些干貝的碎末，大概是用以提昇湯頭的風味吧



從最初的不太看好，沒想到現在已變成去大豐路都會固定光顧的店家之一
即使天氣炎熱，還是會去那裡點碗雞湯來喝喝
搭配著拌麵 35元或是滷肉飯 30元就算一餐了



有鑑於大豐國小與大豐路口那間肉羹麵老店歇業的事
決定多多推廣一些口味不錯的店家
畢竟 有時吃了覺得不錯，習以為常
過一陣子回想起來，要再去吃卻沒有機會的感覺，挺令人難受的
雖然眾人對那間老店的褒貶不一，但也都是種回憶…
像同一條路上的四維，最近經過兩三次都沒開
不曉得是不是也收了，還是剛好不巧

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