再訪基隆同慶堂養生御膳房 - 基隆

基隆同慶堂養生御膳房
基隆市信義區義七路24號
24292008
營業時間: 週一至週六 10 am~9 pm
食用時間: 2011.5.18
之前的食記 http://www.wretch.cc/blog/jessup/16396276

圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/jessup/16449916


之前因為團購覺得基隆同慶堂養生御膳房的燉品
如我最愛的何首烏烏骨雞與十全烏骨雞
(我一人買了六張，所以吃了六次，且是不同時間去，每次去仍保持水準)

料好實在(有上過菜市場，大概了解烏骨雞的行情)、湯頭濃郁(中藥熬煮)
所以 念念不忘

後來 店家來blog留言說於FB上有再行推出團購卷
兩人份239，平均下來一人約120，我覺得就在基隆餐廳而言
像這樣裝潢以及食物品質水準
是相當划算



我又再度買了三張(六人份)

以下是2011.5.18的食記


喝完會再添滿的養生茶
我點的是何首烏烏骨雞套餐(含麻油麵線)

我上次建議的餐巾紙，這次就有附上
仔細看筷子也有筷套
且筷子有點重量，非一般廉價塑膠筷
大湯杓也是大同瓷器，上頭刮痕很少，很新!
藥衷也是傳統陶瓷

小菜
有別於上次的花椰菜(十字花科，養生)
這是是馬鈴薯絲(土豆絲)
仍是佐醋調味，吃來相當開胃


麻油麵線，跟上次有點不一樣
裡頭家了蒜末
麵線是傳統手工麵線
相當好入口!!


沒有因為使用優惠卷而縮水的烏骨雞肉
湯頭很濃郁，並未用水稀釋
自己如果去中藥行抓
自己燉煮 大概成本也不止120

吃完的骨頭，足見肉還是實在的!


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