再訪台北的金蓬萊遵古台菜之懷念的好味道 - 士林

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以前就來吃過金蓬萊好幾次。雖然吃過系出同門的興蓬萊，但覺得還是金蓬萊的菜比較合
我的胃口，算是我最喜歡的台菜館之一。可惜地點對我來說太遠，而且旁邊沒有捷運，交
通不是很便利。

不過某次同學需要聚會，而且其中幾位就住天母附近，大家還是決定來這邊吃飯。



店內乾淨明亮而且寬敞。生意極佳，一定要訂位才行。



白片放山雞$350（這是金蓬萊的招牌菜，吃起來皮Q肉香甜，連雞胸的部位都不柴，非常
好吃，大推！不過這種菜一定要現切現吃比較好，我們有次外帶回家，放了一陣子，肉汁
流失，吃起來比較乾）



透滷雙拼$250（有滷大腸跟豆腐。大腸處理得很乾淨，好吃，豆腐也不錯，推）



佛跳牆$980（這也是金蓬萊的招牌，必須前一天預定。很大一甕，裡面滿滿的料，有白菜
，排骨，香菇…那類的東西。味道都有出來，而且記得湯不會太濁，好吃，推。）



草山地瓜葉$200（還不錯啦）



蓬萊排骨酥$150兩支（這是金蓬萊的超級招牌菜。排骨炸的外酥內嫩而且超香，很想一支
接著一支吃下去。這是金蓬萊最吸引我的菜之一，時常都會想念他們家的排骨酥，特推！
）



高麗菜$180（表現的中規中矩）



蓬萊炸雙拼$400（有炸紅燒肉以及花枝條，記得都很有水準，推）



金瓜米粉$300（吃起來濕潤，南瓜的甜，香菇和豬肉的鮮味都被米粉吸收了，非常好吃，
大推！）



糖醋魚片（忘記價格了，記得還OK而已）



特製高梁酒香腸$200（沒有太大的印象。自從吃過柳州街的黃家現烤香腸之後，就覺得其
他的香腸不夠Q而且多汁。）



麻油腰花＋霜降肉$780（很好吃，而且加了霜降肉，湯頭更鮮，也推，不過記得台北魚市
旁的阿潘廚房所賣的麻油腰花更為肥厚可口，忠孝復興旁的胖子快炒所賣的跟這比也不遑
多讓）



烏魚子炒飯$350（這也是我在金蓬萊最喜歡的招牌菜之一。炒飯本身炒的又香又鬆，烏魚
子的風味完全的滲入了炒飯內，是我除了鼎泰豐的蛋炒飯以外的炒飯第一名，特推！）



嫩煎豬肝$250（記得也很肥嫩，推，不過還是欣葉以及延吉街先進快炒的煎豬肝更得我心
）



香炸芋條$380（芋泥內記得還有一些蛋黃，好吃，推）



這餐10大5小，分了兩桌坐，所以有些菜（譬如說白切雞，烏魚子炒飯）就點了兩份。最
後每個大人消費金額是$750左右。

整體來說，金蓬萊真的是間非常適合多人聚餐的餐廳。菜色多元，而且水準幾乎都很夠。
必點的是白切雞，烏魚子炒飯，排骨酥，以及金瓜米粉。多一點人來的話可以也點佛跳牆
。可惜真的離我家太遠，不然一定會常來光顧。



金蓬萊遵古台菜

台北市士林區天母東路101號

02-2871-1517

11:30~14:00, 17:00~21:00


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