再訪京采拉斯維加斯海鮮百匯 - 新店

從我還是學生到現在已經快30歲，
京采海鮮百匯轉眼間已經開了10年，
之前聽說他們在8月份要關門整修，
以後將轉型專門做宴會餐廳，
所以在七月底趕快再去吃最後一趟。

我們選擇的是假日晚餐，
加服務費每人825元，
中間的美食過程就省略不談了，
其實吃完覺得還滿失望的。

1. 一成不變：
從我對京采有印象到現在，
他們的菜色只有減少過沒有增加過，
除了沒增加以外，甚至沒有變換過，
日式還是陶鍋、炸物、海鮮料理、生魚片、壽司，
港式從以前到現在一直都是港點跟燒蠟，
中式就是那幾個湯和快炒菜而已，而且快炒菜都很普通，
到後來光喝湯就飽了，根本也吃不下其他菜。

再看看桌上現做的點菜單，
根本只是把菜名改一下而已吧，內容物根本沒什麼變，
怎麼看都是換湯不換藥，這樣很難吸引舊客人再回顧。
所以我才吃沒多久就不知道還能吃什麼了…

2. 環境不佳
總覺得京采用餐環境吵吵鬧鬧的，
有時還要跟別人併桌感覺很尷尬，
地板油油滑滑的好像從來沒有洗過，
廚餘餐車就在座位附近感覺不是很好，
花了那麼多錢來吃大餐，
卻好像有種來到百貨公司美食街人擠人的錯覺。

3. 菜色普通
菜色除了一成不變以外，還有很多很普通，
壽司跟生魚片吃起來沒什麼特別突出的表現，
中式料理甚至還跑出炒青菜跟燙青菜這種似乎是家常菜來充數，
其他的現煮料理大多只有一小盤，吃個兩三口就沒有了，
每個都是看起來很可口，但吃起來普普通通，
只有覺得港式料理還不錯吃，但偏偏我沒有特別喜歡吃港點…

4. 服務普通
外場的服務生好像就只負責收盤子跟上菜，其他就沒了，
有個帶位的服務生一直要跟我們爭人數的問題，不知道她在堅持什麼，
最後吃完要離開的時候，我們問櫃台服務人員停車費要怎麼算，
她們只是很冷淡的說自費就走掉了，
假如去百貨公司消費滿一定金額還可以抵停車費，
這次來京采這裡我們好歹也吃了3300元，
不能抵停車費就算了，還一附很冷淡不關她們的事的態度，感覺很差。

5. 價格昂貴
綜觀以上，覺得這樣的FU在假日晚餐還要跟客人收825元，實在很貴，
印象中我去吃過的許多家buffet就京采的最貴了，
可是整體感覺卻也是這裡讓我最無言。

桌上的立牌背面還寫著，如有未食用完畢的食材將為您秤重打包收費外帶，
好像在警告客人的樣子，重點是這樣的外帶收費收超貴的，幾乎是一人份的價格了…

到最後只能喝喝紅酒，吃吃冰淇淋，想說多少回本一點吧，
甜點其實也不錯啦，種類很多可以選擇，只是我也沒特別愛吃就是了。

雖然說這次用餐的經驗只能說勉強及格，
不過我們家也滿久沒有去吃了，
再加上京采的buffet也要關門了，
就當作是最後的回味吧，
希望她們未來可以變成更好的宴會餐廳。

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