再生園 與 脆皮鴨與我.... - 北投

北投食記-再生園

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食記日期: 2008/8/8

今天是父親節，全家人想說找一家餐館來幫我老爸慶祝。原本一開始想到上享，打電話過
去說已經沒位訂了。後來又打算去阿鴻的菜，我弟突然靈光一閃，說要吃脆皮鴨。

說說一下脆皮鴨跟我們家的歷史好了。在我念國小的時候，有一次生日我老爸帶我去北投
的新生園吃飯。新生園的招牌菜就是脆皮鴨！我吃的時候好感動喔～怎麼有這麼好吃的鴨
啊！之後每次家裡有人生日～我爸都會去新生園訂一隻鴨。新生園舊址在新北投捷運站對
面全國電子旁（現７－１１位置）。

不過好景不常，之後新生園收掉，那時候我以為脆皮鴨從此消失在世界上了。就收掉約１
０年後（４年前）的除夕，我爸說要去上享～可是剛好今天上享休息。就開著車到處去晃
～開到光明派出所旁有家＂再生園＂想說名字怎麼跟新生園好像喔～就去吃看看了。打開
菜單～～＂脆皮烤鴨＂四個大字出現在我眼前，ｊ我的心中只有感動跟懷念～終於我又吃
到牠了。

廢話這麼多，還是切入主題吧～接下來就是我們今天點的菜嚕：

炒牛肉絲-還OK!!裡面看到幾條辣椒其實一點都不辣

炒白菜-普普

糖醋魚-第一波感動@@，魚肉做的好嫩ㄛ~輕輕一撥就可以把肉跟骨頭分開。沾點醬汁配飯~
讚啊>o</

海參-入口即化，快接近棉花糖的果凍

肉絲湯-清清的不油膩~很好喝

香酥肥鴨-感動啊!!! 壓軸終於上場!!! 單單直接吃比較沒甚麼感覺~~記得要把肉+皮再沾
附的胡椒鹽....你不感動我跟你姓(開玩笑的^^


交通資訊：
搭乘捷運到新北投捷運站，出口左邊馬路過去，派出所旁。步行約１分鐘


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