再一塊吧ing：永和brunch新開幕 - 新北雙和

原文恕刪

昨天應姐姐之邀,去吃了一次
原本對這種brunch不期不待,沒有傷害的
但吃了後,倒是有點改觀

我跟kuni一樣是吃班尼迪克蛋,火腿的
原本是想吃方便入口的東西,像漢堡就大到讓我不知怎麼吃
結果班尼迪克蛋更難完美的入口
因為蛋汁會流出來啊啊啊~

不過配料方便倒是不錯,生菜夠多,很清爽
搭配酸甜的奇異果及起士片
蛋汁沾著麵包,一口吃下,很順口好吃
對了,荷蘭醬的味道也不錯

不過一餐吃兩個蛋黃,對已到中年的我,是有點負擔XDDD

我家小朋友點的是吵架雞三明治(完整名字忘了,大致是這個吧)
這個三明治我沒吃,但據說不錯
但外觀可能有需要再更新一點
因為就是土司+雞腿肉,所以顏色很單調,就咖啡咖啡色這樣
如果可以搭配生菜夾在裡面或在盤子邊放個蕃茄小黃瓜配個色,整個感覺會更好

另一個小朋友點鱈魚漢堡,這個也不錯吃
魚肉偏小塊,兩口就沒了,但塔塔醬味道很好,魚炸得熱熱的,很好吃
生菜一樣也夠大方
不過裡面夾的蛋是全熟的,吃起來太乾
有可能的話,希望可以讓蛋差不多到7-8分熟,這樣不會流出來,也不會太乾
不過這有點在考驗廚師的技術

我飲料是點冰美式咖啡,意外的好喝
因為冰美式有時會太苦或太酸
這裡的倒是順口好喝,不酸,苦味也剛好

再來說點缺點
如果店家人員有看到,也請列入考慮或改進哦~

1.人員訓練不足/menu沒照片搭配
第一次吃的店,通常對裡面的菜色不了解
這時店員跟菜單就是第一道防線
可能店員太年輕了,一問三不知
也無法形容菜單上我看不懂的菜色或是特餐內容

如果店員無法形容,照片就很重要
偏偏這家menu也沒照片,讓我無法靠想像力了解菜色
結果店員還叫我去看別桌客人點的,這怎麼好意思@@

2.飲料續杯問題
裡面的氣泡飲料(可樂,雪碧...)是可以續的
因為我們是點套餐,menu上並沒寫套餐飲料不能續
所以等我們要續雪碧時,小姐是告知不能續

我有反應說menu上沒說明,但可能店員無法正面回覆或是做一個補救
所以還是堅持不續
其實,汽水不是成本很高的東西
在這剛開幕要穩定客源的時候
若我有決定權,一定會沙必斯一杯雪碧
不過店員應該是無法自己決定,所以沒有讓我們續
當然,她沒做錯事,因為規定就是規定
但有時這種狀況解決得好的話,對這間店是加分的

3.音樂太大聲,造成客人聊天更大聲或點餐時店員聽不清楚
不過這個後來在反應後,就有調整了

大致上我是給80分
東西不難吃,價格也在合理範圍內
若有機會,會再去捧場的~

對了,kuni說的薯條太硬,我們倒是覺得不錯吃
三盤吃光光
所以可能品質還沒固定吧:)



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