其實....福記...真的~~不太好吃耶? - 金門

為什麼大家都推福記呢?
我昨天很性奮地去吃~
雖然晚上還有一個飯局
可是難得經過福記
就很高興地點了肉羹麵來吃
因為去年本來要吃
結果沒吃到
今年終於如願以償
不知道是不是因為期望太高
所以失望更高
有一點覺得不值那個價格說(40塊吧?我還有叫炸竽頭~也好乾 不太好吃!粉很多)
肉粳面的羹湯非常的虛 沒什麼菜跟料
我記得台北的都會加啥筍子呀~黑木耳呀~紅蘿蔔絲肉絲跟金珍菇等
可是福記得就是醬油湯加勾芡而已!沒啥料
至於他的肉羹嘛
我覺得都是碎肉加上太白粉胡而已
碎肉咬起來都沒什麼肉汁香 有些也沒啥嚼勁 有些則過老
更多的時後咬下去太白粉比肉厚 甚至是咬到不少純太白粉球而已
湯沒什麼味道~味精味很重
辣椒就是普通的辣椒醬 死鹹的那種
總而言之 吃起來
有一股淡淡的哀傷....orz

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