六號碼頭阿粉湯烏龍麵專賣店 小菜黑白切 - 基隆

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By Annie
at 2015-04-20T17:16

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六號碼頭阿粉湯烏龍麵專賣店

地址:基隆市中山區中山二路33號

營業時間:6:00~12:30(賣完收攤)

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圖文網誌版:http://hyin.pixnet.net/blog/post/42154916

基隆人的早餐總是非常的五花八門又很花俏,一整個就是要吃超飽才有體力上工的概念,
可能跟基隆港碼頭有很多的工人有相當大的關係。從小到大,阿爸帶我們去吃的早餐,絕
對不會是麥當勞、美而美,這類的漢堡和三明治,吃的永遠都是乾麵+餛飩湯、蔥油餅+餛
飩湯、魚丸湯&乾油麵、魯肉飯+肉羹湯、烏龍麵這類型,油膩又非常有飽足感的餐點。所
以蛙小編也早已習慣,反而假日早餐沒吃這些還覺得怪怪的。

位在中山二路33號的六號碼頭阿粉湯烏龍專賣店,也是歷史悠久的老店了,地點就在中山
區衛生所附近,其實離火車站很近,只是低調的門面會很容易讓人忽略。店門口寫的"世
界第一品、純地方口味"也是挺妙的,是說在別地方真的也沒吃過類似的口味,只專賣湯
烏龍&黑白切。

阿粉家當天有供應的黑白切都會擺在這檯面上,賣完就沒了,所以太晚來很多菜色都吃不
到,大家要當個早起的鳥兒喔。像這天接近中午才來,油豆腐都賣光了,阿粉家的油豆腐
真心好吃,滷的很入味,幾乎是每桌必點。

招牌湯烏龍,阿粉家只有一種主食可以選擇,份量可選一碗or半碗,阿爸都吃一碗,蛙小
編都吃半碗,感覺超貼心的份量,因為這樣黑白切小菜才可以點一大堆吃一大堆阿。湯頭
主要是以熬煮黑白切的肉汁為主,再搭配炸紅蔥酥&芹菜末提香,湯頭還蠻濃郁鮮甜的喔
,喜歡辣的,加點白胡椒也很棒。

豬肝連切片,黑白切小菜有好多可以選,每樣都好吃啦,其實他們的豬五花也是肥而不膩
,是阿爸的必點。要是真的怕胖怕油膩的,點嘴邊肉&肝連都不賴喔,也會附上一些薑絲
去腥味增加香氣,也可沾些店家自製的醬油膏&甜辣醬。

先前網路很紅的"吉古拉",老實說小時後根本也不知道竹輪是啥,只知道吉古拉,就是一
種魚漿製品,因為從小到大都這樣稱呼,吉古拉算是深入基隆民間的食物,川燙單吃也行
、煮湯也行、炒菜也行,用途超多功能的。基隆的吉古拉有分兩種喔,一個是像這樣有點
厚度的,另一種是皮很薄,口感比較Q有咬勁的。

阿粉家的價位超級實在,結帳時還會嚇到的物美價廉,也難怪我跟阿爸總是吃不膩,小菜
也會亂點一通。基隆的朋友們要是西式早餐吃膩了,不妨試試看傳統古早味早餐喔。

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Tags: 基隆

All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2015-04-24T06:06
這間超好吃的
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By Una
at 2015-04-27T18:55
早餐湯麵+五花肉+油豆腐 讚!
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By Margaret
at 2015-05-01T07:44
湯頭好 刀工一流的店
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-05-04T20:34
yes,真的很好吃,喜歡湯頭,可以喝上兩碗
Edwina avatar
By Edwina
at 2015-05-08T09:23
超級愛!
Una avatar
By Una
at 2015-05-11T22:12
超好吃+1
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By Jack
at 2015-05-15T11:02
原來大家都知道,哈,真的好美味,這幾天再來去吃吃

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By Franklin
at 2015-04-20T16:54
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By David
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