六桂圓早餐 - 板橋

說到六桂園，從它最早還是在現今店址對面時我就開始在吃了（我1985年生）。一路吃到要
去北市唸高中才停止。後來家裡搬家，老闆他們租房子在我舊家，我也上大學、當兵、出國
，就幾乎沒再光顧。

我最喜歡的是第一代老闆自製的漢堡肉，獨一無二。還有花生厚片，特別有魔力，其他家都
很難比得上。如今到處都早餐店，差異卻越來越小，反而很懷念那時的味道。

我知道的是後來老闆健康考量決定退休，接手的是一個親戚的後輩，然後好像又轉了一兩次
，最後這一個一直被老媽嫌態度很差，還發起拒吃。

所以我不會希望它改名，六桂園也曾是名店過，不應該只是毀在一個人手上就要拋棄。當然
我還是希望，傳奇的漢堡肉能夠回來。



※ 引述《alyx》之銘言
: ※ 引述《alyx (alyx)》之銘言：
: : 我妹剛剛上班途中經過六桂园
: : 發現鐵門上已經貼上新的告示:
: : 10月3日重新營運
: : 10月5日正式開幕
: : 看來應該找到接手的人了
: 沒想到還有回應這篇文的機會
: 住在附近的人應該知道
: 過去幾年六桂圓轉手了好幾次
: 雖然老闆不同
: 只要味道有保持住
: 我們還是會買
: 直到2020年接手的那一任老闆
: 實在待客態度太差
: 不想花錢還要被這樣對待
: 而且市場口附近早餐店一堆
: 要買哪家都可以
: 之後完全拒買
: 五月疫情最嚴重的時候
: 他們也因為染疫休息很久
: 連帶貼出了頂讓的紅單
: 問了附近的店家
: 聽說老闆不只對客人沒好氣
: 對待自己的員工也是口氣超差
: 所以貼出頂讓紅單大家都不意外
: 總之
: 六桂圓頂讓出去了
: 新老闆已正式上工
: 是住在附近的老鄰居的女兒接手的
: 市場菜攤的老闆跟新老闆的媽媽很熟
: 他還跟新老闆說
: 你要很努力才能找回原本的老顧客
: 因為很多客人都是被前任老闆氣跑的
: 如果大家有經過
: 還是可以試試
: 給她一點鼓勵
: 希望她能好好地做
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