六合夜市蛇店月底熄燈 - 高雄

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2.完整新聞標題: 將成絕響！六合夜市金招牌　全台唯一合法蛇店月底熄燈

3.媒體來源/完整新聞內文: 蘋果日報

全長共380公尺的高雄「六合國際觀光夜市」，有超過200個吃喝玩樂的攤位，其中主打蛇
肉料理、蛇鞭酒的「今日蛇園」，是外國觀光客必去的朝聖名店，自1977年創業至今已有
41年的歷史，但近日傳出將於7月底結束營業，老闆張鎮國證實：「生意很差，也沒人接
班，我都已經70幾歲了！乾脆退休不做了！」

偌大的彩繪眼鏡蛇高掛在店門口，在LED燈的裝飾下更加醒目，鐵籠還有蛇群交纏蠕動，
讓怕蛇的人不敢靠近。但張老闆透露，店內所有的蛇肉，全為無毒、非保育類的楠蛇，他
自豪擁有全台第一張「殺蛇」登記證，所以剝蛇皮、放蛇血、取蛇膽、剪蛇鞭等通通一手
包辦。

而「今日蛇園」的店名，也代表著只販售「今天現殺」的蛇肉。菜單招牌上，寫著三杯蛇
肉、生炒蛇筋皮和蛇鞭酒等，各式不同風味的蛇肉料理，讓外國的遊客躍躍欲試。

為什麼會開蛇肉專賣店？今年72歲的張老闆開玩笑說：「因為肚子餓啊！覺得開這個好像
很好賺！」過去六合夜市附近設立許多風化場所，許多男人迷信吃蛇可以「補精壯陽」，
加上現場殺蛇秀表演，吸引無數觀光客一睹風采，全盛時期一天可賣出上百碗蛇湯。

身為六合夜市唯一的蛇肉專賣店，張老闆無奈表示，隨著動保意識抬頭，政府禁止表演殺
蛇，加上觀光人潮下滑、蛇肉短缺的窘境等，讓他萌生退休的念頭，「六合夜市的風光不
再，吃蛇肉的人也越來越少，1天能賣超過10碗就偷笑了！我年紀大了！想要退休去雲遊
四海了！」

張老闆透露，店內的員工就剩他和太太與小姨子，蛇肉店吹熄燈號之後，他也不打算盤讓
，「景氣那麼差，誰想來六合夜市做生意？反正房子是自己，拉起鐵門住樓上就好！」張
老闆不捨的說：「我們就做到7月底，每天營業時間從下午3點到凌晨12點，希望老顧客可
以再回來看看！」

愛吃蛇肉的老饕說，無骨蛇肉湯吃起來像雞肉，質地細緻、滋味鮮美，而口味較重的三杯
蛇筋皮，富有Q彈脆感。不過也有高雄民眾抱怨：「蛇肉的價格太貴了！有骨蛇肉湯一小
碗就要150塊，裡面只有3小塊蛇肉而已，台灣人根本不想消費！」

問及今日蛇園即將結束營業，六合國際觀光夜市發展促進會主委莊其章說：「我不知道這
個消息耶！覺得很可惜！會挽留看看！畢竟是六合夜市的特色之一！」

今日蛇園7月底將成為歷史，夜市鄰居都覺得感慨，對面水果攤商還一連吃了好幾天的蛇
肉宵夜，「老闆要歇業了！補起來放啊！雖然覺得可惜，但退休享福也不錯啦！」

曾經是六合夜市的招牌，如今因老闆決定退休而收攤，不少六、七年級生覺得「回憶沒了
」，但有網友留言「趕快關吧，阿彌陀佛」、「不敢吃」、「新一代人類，誰會去吃那種
東西」，也有人開玩笑建議：「別退休，改開在九如路應該能重返榮耀，謎之按摩前後來
碗蛇湯活絡筋骨，是十分正常的！」(曾珮瑛／高雄報導)

出版時間 09:00
更新時間 16:40

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記得不久前才有討論串，如今要休業了.

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