公館水源市場 阿宏義大利麵 - 台北中正區

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貓咪沒有傾城傾國的姿色，卻有為美食請傾家蕩產的雄厚戰力。

然而荷包有限，慾望無窮。臨到抉擇時刻總是要好好精打細算一番才行。

在１０１工作兩年多了，８４樓去到不想再去。

８５樓的觀景台餐廳才是貓迷覬覦的美食聖地啊！





不過一切都要感謝８５樓隨意鳥餐廳的廚師跳槽出來自己開店，

貓咪省了好大一筆，就吃到水準以上的義大利美食（流口水。





從隨意鳥跳出來得阿宏師傅在公館水源市場內開了一片小店，價格平實，

口味跟服務都延續隨意鳥觀景餐廳高單價的品質。




貓咪在洋蔥黑胡椒豬柳跟茄汁海鮮兩種口味猶豫好久，
最後因為怕黑胡椒卡牙齒就選擇了
茄汁海鮮。阿宏馬麻一直在旁邊好熱情的介紹，讓貓咪覺得很窩心，：　）





我加點的脆皮濃湯是現點現做的，
阿宏的酥皮不知道怎麼處理的，真的很脆，湯匙一壓下
去還會發出很悅耳的ㄘㄘ聲（轉圈圈。

脆皮的花紋好可愛啊！濃湯的麵糊炒得很勻，不會
太稀也不會太濃，裡面印象中有碎肉跟玉米還有紅蘿蔔，
碎肉跟玉米混著湯很好喝。
如果沒有紅蘿蔔貓咪會更喜歡一點......
阿宏的湯以價格來說已經壓倒坊間一大堆太白粉濃湯了。



店裡面提供免費紅茶，桌上則有黑胡椒和乾辣椒，阿宏自製的辣椒我忘了拍ˊˋ。



我點的茄汁海鮮上場了！



擺盤還不錯，而且跟飯店一樣，師傅完成後會把盤子邊邊擦乾淨。



阿宏的義大利麵是燙熱然後醬跟料另外炒好後淋上去，
所以掀開來麵條都是＂白蒼蒼＂...


懶貓咪比較喜歡上桌就可以開始吃那樣，
不過拌好之後還是很好吃就是了。







海鮮料印象中好像有花枝，蛤蠣，蝦子，
還有其他哩哩摳摳，貓咪記不得了。

蝦子很新鮮，很彈牙。蛤蠣好大顆啊！裡面的蛤蠣肉好飽滿水分超多！





後來貓咪外帶一份給烏龜吃，阿宏還多添很多醬料，
因為麵帶回去醬料會被麵條吸掉一些
要重新加熱怕會很乾，這款的服務真的就甘心啊！
下次要去嘗試不同的口味！



名片做得很精緻。




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