公館水源市場 阿宏義大利麵 - 台北中正區

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貓咪沒有傾城傾國的姿色,卻有為美食請傾家蕩產的雄厚戰力。

然而荷包有限,慾望無窮。臨到抉擇時刻總是要好好精打細算一番才行。

在101工作兩年多了,84樓去到不想再去。

85樓的觀景台餐廳才是貓迷覬覦的美食聖地啊!





不過一切都要感謝85樓隨意鳥餐廳的廚師跳槽出來自己開店,

貓咪省了好大一筆,就吃到水準以上的義大利美食(流口水。





從隨意鳥跳出來得阿宏師傅在公館水源市場內開了一片小店,價格平實,

口味跟服務都延續隨意鳥觀景餐廳高單價的品質。




貓咪在洋蔥黑胡椒豬柳跟茄汁海鮮兩種口味猶豫好久,
最後因為怕黑胡椒卡牙齒就選擇了
茄汁海鮮。阿宏馬麻一直在旁邊好熱情的介紹,讓貓咪覺得很窩心,: )





我加點的脆皮濃湯是現點現做的,
阿宏的酥皮不知道怎麼處理的,真的很脆,湯匙一壓下
去還會發出很悅耳的ㄘㄘ聲(轉圈圈。

脆皮的花紋好可愛啊!濃湯的麵糊炒得很勻,不會
太稀也不會太濃,裡面印象中有碎肉跟玉米還有紅蘿蔔,
碎肉跟玉米混著湯很好喝。
如果沒有紅蘿蔔貓咪會更喜歡一點......
阿宏的湯以價格來說已經壓倒坊間一大堆太白粉濃湯了。



店裡面提供免費紅茶,桌上則有黑胡椒和乾辣椒,阿宏自製的辣椒我忘了拍ˊˋ。



我點的茄汁海鮮上場了!



擺盤還不錯,而且跟飯店一樣,師傅完成後會把盤子邊邊擦乾淨。



阿宏的義大利麵是燙熱然後醬跟料另外炒好後淋上去,
所以掀開來麵條都是"白蒼蒼"...


懶貓咪比較喜歡上桌就可以開始吃那樣,
不過拌好之後還是很好吃就是了。







海鮮料印象中好像有花枝,蛤蠣,蝦子,
還有其他哩哩摳摳,貓咪記不得了。

蝦子很新鮮,很彈牙。蛤蠣好大顆啊!裡面的蛤蠣肉好飽滿水分超多!





後來貓咪外帶一份給烏龜吃,阿宏還多添很多醬料,
因為麵帶回去醬料會被麵條吸掉一些
要重新加熱怕會很乾,這款的服務真的就甘心啊!
下次要去嘗試不同的口味!



名片做得很精緻。




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All Comments

Ula avatarUla2010-08-11
感謝分享
Emma avatarEmma2010-08-16
他MENU上的焗烤也很超值,90塊就有,便宜大碗!
Brianna avatarBrianna2010-08-20
今天中午有去吃,推薦!
Ula avatarUla2010-08-25
感謝推薦!很好吃+1
Isla avatarIsla2010-08-30
是放三色冷凍蔬菜的義大利麵 不喜歡~~