公館 熱烈一番拉麵 - 台北大安區

【熱烈一番拉麵】

地址：台北市羅斯福路3段283巷13號
電話：(02)2364-9797
營業時間：AM11:00~PM22:30
消費方式：需加收10%服務費

圖文並茂版
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這幾天陰雨的天氣，真的很適合來碗熱呼呼的東西暖暖身，由於自己是中國信託忠實的用
戶，每次到7-11作帳款交易時，總會列印各式各樣的酷碰券，如三商巧福、拿坡里比薩、
吉野家等，不過往往會放到過期。真正使用過的只有三商巧福，當時的經驗卻讓我有種上
當的感覺，那次使用沒看清楚，還以為是牛肉麵買一送一，結果端來時竟然是牛肉湯麵，
正當破口大罵時，瞥了一下酷碰券的內容，原來我看錯了，導致那餐感覺沒賺到、還吃不
飽。

上次轉帳時，突然發現多了這家「熱烈一番拉麵」，上頭寫著「買一送一」，心想：這不
就是那家常常排隊的拉麵店嗎，於是就列印下來保存。恰巧友人來訪，我就提議到這裡覓
食。

約莫11點半，店家還是處於剛營業張羅的狀態，店裡頭已經有一位客人正在用餐。雖然今
天是週末，客人並沒有過往經過時看到的盛況。往往每到晚上，由模範眼鏡行的巷子彎進
去，第一家排隊的店是很明顯地就是「發現義大利麵」，再往裡頭直行，第二家排隊的店
便是「熱烈一番拉麵」。

店裡的座位並不多，用餐環境算擁擠，加上不挑高的矮天花板，實在不太適合久聊。入座
後，服務生遞上了菜單，並送上一壺免費的無糖麥菜和黃豆芽小菜。我點了「特製醬油風
味麵」，友人點了「豚骨白湯麵」，手中剛好有兩張券，分別要了「石鍋炒飯」和「可樂
餅」。

「特製醬油風味麵」的湯頭不太像純粹的醬油拉麵，印象中，醬油拉麵的顏色應該是清徹
的咖啡色，喝起來味道也不太像，反倒像豚骨，直到用餐完畢走出店家，一直都覺得湯頭
應該是豚骨口味。

拉麵上頭有筍干、叉燒肉、半顆水煮蛋。麵條的部份很Q，不錯吃，叉燒肉很軟嫩、不會
柴，容易入口。整碗份量中等，女生吃會飽，男生吃可能要加點其他東西才會有飽足感。

「豚骨白湯麵」我喝了一口，有很濃的大骨味，屬於較濃郁的口味。「石鍋炒飯」端來時
熱氣騰騰、滋滋作響，白飯上頭有些許蟹肉棒絲和生蛋液，趁熱拌勻，讓配料和白飯均勻
地混合在一起。這道菜的滋味普通，沒想像中好吃，吃到後來，反倒是鍋底脆香的鍋巴較
吸引人。

最後送上來的是「可樂餅」，以麵包粉入鍋油炸的外表呈金褐色，淋上甜甜的照燒醬，外
觀看起來古錐迷人。裡頭是絞肉餡，以馬鈴薯泥包裹著，風味佳、口感滑順，只是肥肉的
比例多了些。

有了酷碰券，一頓午餐之約可以省下許多花費，又能吃到額外的餐點，算值得。但就拉麵
本身而言，我還是較喜歡玫瑰緣。

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抵擋不了便宜貨的誘惑

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