公館 伍姊妹黑輪的店 - 台北中正區

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店家資訊 伍姐妹黑輪的店台北總店
店家地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷7之1號
聯絡電話：0975-715-800
營業時間：11:00-00:00

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『資訊揭露：本篇為廠商體驗文，自身真實心得分享』

網誌圖文版：https://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/587663115


以高雄在地傳統的風味美食，
搭配南部口味的『伍姊妹黑輪的店』
在公館商圈開了台北總店，
一大間不論關東煮、台式碳烤或炸物都應有盡有

搭乘捷運至公館站，
由四號出口步行約3-4分鐘即可抵達，
同高雄在地招牌一樣斗大又醒目

品項選擇多樣豐富，
且價位適中，
都是當日新鮮現煮食材，
不留隔夜貨，
若是當日沒有販售完，
老闆還會分送街友，
愛心行為實在大推

利用竹籤串起各種食材，
在鍋中飄散陣陣香氣，
難讓人不停下腳步

以傳統大骨熬製的湯頭，
不僅有蔬菜甜味，
滋味鮮鹹柔和

還有火紅色澤的四川麻辣口味，
以大骨湯頭為基底，
加入辛香料，
能品嚐到辛香的麻、辣口感

以自助式方式，
一串串的令人垂涎，
想吃甚麼動手就對了，
直接拿起竹籤後裝盤即可

想均衡營養還有時蔬可以搭配，
依照時價以可愛的旗子手寫標示

喜歡碳烤及炸物的千萬別錯過店內招牌，
以填單方式現點現烤

必點招牌大腸香腸一組，
若有單點的選擇障礙，
也可以參考套餐搭配

店內還有打卡送的活動

內用空間座位還算多，
Bunny前往當天，
不少人以外帶為主，
很適合周邊的上班族及學生群們

不論內、外用餐具皆為自取，
喜愛沾醬的可別錯過，
必搭的辣椒醬，
為店家自製，
特推給嗜辣的食客們

原味點了米血、翡翠香菇丸、海鮮丸、手工燕餃、長崎蛋糕

麻辣原味點了米血、黑輪、魚丸、貢丸

米血 $15，
有別一般豬血，
則以鴨血製成，
因質地的關係，
冷了則口感會偏有嚼勁，
米粒軟卻不會太過爛 ，
還能感受米粒在口中散發的香氣

貢丸 $30、
魚丸 $30，
Q彈口感，
吸附了麻辣湯汁，
吃起來口感溫和，
麻而不辣，
香卻不嗆，
不用沾醬就很夠味

翡翠香菇丸 $30，
手工燕餃 $30，
內餡紮實細緻，
一口咬下還留有湯汁，
鹹香的口感越嚼越美味

長崎蛋糕 $30，
外型真的像但蛋糕似的，
口感細緻有著淡淡的蛋香，
是偏質樸簡單的味道

碳烤 大腸香腸一組 $85，
可以選擇切片或夾，
依循南部味當然選擇切片，
還有附蒜及薑可以搭配

以嘉義黑香腸搭配，
不僅有濃郁的高粱香，
焦香紮實的滋味，
帶有油脂且咬勁十足，
搭配糯米腸Q黏有嚼勁，
還有碳火烤過微焦微脆的口感，
在口中交織出的香氣，
真的是絕妙的完美組合

碳烤 脆片黑輪片 $30，
炸物 牛蒡黑輪片 $30，
整個以魚漿製成，
不僅保有魚漿的香氣甜味，
有別北部的鹹味，
南部則偏甜，
佐上些許的胡椒粉，
增添鹹香味，
口口是越吃越涮嘴

特別牛蒡黑輪片，
不僅留有牛蒡的清香味，
還口吃到牛蒡絲，
相當真材實料

海鮮丸湯 $35，
與關東煮串相同，
顆顆渾厚飽滿，
吃起來香Q彈牙，
每口都能吃到整隻的章魚腳，
紮實有嚼勁

所有食材都堅持選用新鮮手工製作，
並由南部直送，
吃的都是正港的南部口味，
讓台北人又多了美味的下午茶及宵夜好選擇

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