八里文旦柚 今年更好吃 - 八里
By Freda
at 2009-07-31T11:12
at 2009-07-31T11:12
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http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/5050193.shtml
今年天候異常導致果樹提早開花、結果,民眾擔心中秋文旦難吃,但八里鄉農會
卻不擔心,認為北部天氣沒有南部熱,加上農曆閏5月使節氣延後,對八里文旦柚
反而利多。
今年2月暴熱,3月卻酷寒,入夏後又不下雨,怪天氣使全省各地動植物、
昆蟲生態異變,尤其農作物損失慘重,有些果樹提早開花卻不結果,
有些地方的柚子則是提早結果,農民擔心果實留太久會老化。
八里鄉農會推廣股長連麗修說,文旦柚樹不像其他樹種,必須疏果避免果實太多分散
吸收養分,因為柚樹吸收養分快,果實越多反而可以防止果皮太厚、果肉老化。
北部地區因為沒有南部熱、日夜溫差不大,八里文旦柚到目前為止的成長還算正常,
加上文旦都是在24節氣的「白露」時採收,去年因白露在中秋前一周,導致果實成熟度
不夠,又沒時間「收水」就上市,所以不好吃,今年則剛好相反。
連麗修說,柑橘類水果採收後需有適當時間「收水」才會更好吃,今年農曆閏五月,
「白露」節氣距中秋有近一個月時間,收水期延長將使八里文旦柚更好吃。
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