八德大湳市場好吃的素滿客素食紅燒麵 - 桃園中壢

這家賣素食的雖然在大湳市場，但離中壢不遠，我自己也是從中壢騎車去
很值得推薦，加上素食的店其實比較少，希望多提供一點素食資訊

但我覺得吃葷的也很推薦去吃，因為很好吃XDD


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圖文：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/30121721

如果不是在地人帶路，我真的找不到這家好好好好吃的素滿客素食紅燒麵！
我真的是太感謝朋友了～因為她的帶路，找到這家好吃的紅燒素食麵，我這個葷食主義者
吃到了都忍不住豎起大拇指（我真的不誇張喔，我就一邊吃一邊張大眼睛看著我朋友），
我已經成為這家店的忠實顧客了，為了怕以後吃不到，還特別問老闆娘後繼有沒有人，
哈哈哈～幸好現在是第二代接手經營了！

這裡是賣素食的，但是小老闆說，他們的紅燒湯可是擄獲不少人的心，根據他的統計，
有七成是吃葷食客人，只有三成是原本吃素的人，就可知道這湯頭有多棒了！

素食紅燒麵：NT.70
一碗紅燒麵要70元，素食的，算不算貴？
我真的覺得不算，當我喝到這湯頭，我就知道很值得！
喝進口中一種濃醇的香味，帶著一種微甜微酸的滋味，進了肚子就成了一股暖流
（夏天喝可真流汗了），相當順口好喝。後來問老闆娘說這湯頭可是要足足熬上
兩個多鐘頭，而且要用很多蕃茄熬出來的！

我這碗還看得到切塊蕃茄。裡頭有兩大塊素火腿肉、素肉等等的配料～
（不敢吃香菜的要先跟老闆講啦）

（因為覺得湯頭微甜，但除了番茄的甜味之外還有其他的甜味，逼問之下才知道
有加點冰糖去熬煮啦）

他們用的麵也不是普普通通得陽春麵，他們用的是拉麵，很有口感的那種，
都是特別挑過的麵，我好愛這麵的口感，因為我喜歡帶點咬勁的麵條，這完全
就是我的菜啦！

我沒想到素火腿肉這麼好吃耶！哇喔～～驚呼連連中～
（我只能這樣形容了，我當下是真的有這麼誇張的啦）


心得：我真的是愛死這家蕃茄紅燒湯頭了，老闆娘說，這可是他們每天四點多起床
就熬到六點多的湯頭，雖然四點多就可以來，但是要喝紅燒湯就得等到六點才有！
小老闆又說，在夏天的蕃茄比較酸一些，所以熬出來的湯頭是帶點微酸，正好是夏天
開胃湯！冬天的蕃茄比較甜一些，剛好適合冷颼颼的時候來上一碗暖甜的紅燒湯，
不管夏天冬天都好適合。話說，之前去縣政府附近吃那家江夏麵館，出名的也是
蕃茄湯，但我覺得這家素滿客更好喝，蕃茄熬的真的夠出味啊！

素滿客素食紅燒麵
地址：八德市四維路58-1號
電話：03-376-9008
時間：06：00~13：00（賣完為止）週一公休
經緯度：24.96046,121.296248

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看食記：只看照片，不看文字，當心踩地雷～

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