八幡岳鍋物～韓風壽喜燒.麻辣鍋 - 桃園中壢

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謝謝版友洛軒的推薦，這家真的不錯。朋友跟我去吃的都很喜歡 :)

尤其是八幡岳獨特有的「韓風壽喜燒」，個人覺得是這家最特別的，一般的壽喜燒跟柴魚
湯頭對我來說就是一般，但是這款「韓風壽喜燒」真是讓我又愛又怕，對我不太能吃辣的
人來說是中辣程度，但是我下次還是要點這個口味。

今天下雨天是吃火鍋的好日子，一樓客滿了所以直上二樓。
看起來一切很簡單，小火鍋店！

價位很實在，現在還都是打折期，問說什麼時候打折結束，店員說現在一直有優惠，老闆
似乎不想改回原價。優惠的話牛肉一鍋是220。豬肉的是200！ 還有一罐汽水唷！！

點完餐就先上一份生菜沙拉。

基本菜盤，多數都是大白菜，金針菇、兩種菇類、凍豆腐跟玉米各一，一些青江菜跟大陸
妹。沒有其他的了唷，都要單點。但是基本盤對與女生來說煮完就很多！我個人覺得白菜
煮壽喜燒最好吃，所以可以接受，但如果可以白菜少一些換成其他菜可能不錯（只是壽喜
燒好像本來就比較重視肉？）

有雞蛋一個，店員說是有機蛋，但是打開是一般淡黃色的蛋黃，我不太會分辨。我後來沒
有拿來沾肉，而是加進了我的「韓風壽喜燒」去煮成蛋花，很好吃唷！

點壽喜燒、韓風壽喜燒一開始的步驟一樣，都會先炒奶油洋蔥、蔥段跟牛蒡絲。
炒香之後就會加湯，我的是韓風壽喜燒！

我特別問了韓風壽喜燒是什麼，基底是日式壽喜燒，但是會加上韓式辣醬，我第一次吃到
這種口味。

他的顏色跟壽喜燒相比是帶點紅色，有點辣，煮一煮我就打了一個噴涕。
店員會提醒要先加入大白菜去熬湯，桌邊會有一個水壺是調整口味用。

可選白飯或者烏龍麵，據說是讚岐烏龍麵，不管是不是他都真的好吃，是煮完還有Q的烏
龍麵喔！我不知道追加烏龍麵是否加價（因為烏龍麵比較貴），但是因為我又追加一碗白
飯。最後結帳居然說不用收耶（大佛心）

我跟朋友都點了牛肉（哇！）算一算有五大片（真的超大）
夾起來看更驚人嚕，比我手大上不少～～老闆說這是prime等級的
後來朋友加點的豬肉，一份100，有十大片。

我要推薦的是我的韓風壽喜燒，我朋友吃的日式壽喜燒我覺得就是好吃的壽喜燒，但你能
想到的味道（就是有甜有鹹涮肉很夠味道）。但是韓風壽喜燒就蠻出乎我意料了，他是日
式壽喜燒卻帶有春川辣炒雞的味道！ 雖然有點辣（對我來說啦），但是很過癮耶，如果
愛吃韓式料理的人的話很能接受這個味道，加上真的牛肉真的好吃，我好喜歡。

剛剛說到那個雞蛋我沒有把它拿來沾肉，而是丟進韓風壽喜燒裡面去熬煮成蛋花，然後加
一碗飯，建議可以把飯倒進去稍微煮入味。整個很辣炒雞最後的ending的感覺啊！
韓風壽喜燒煮烏龍麵也好吃～～QQ的，推薦。


有看過人家把壽喜燒吃這麼乾淨的嗎（哈哈哈），太好吃了捨不得這湯底啊！

吃完之後還有牛奶豆腐佐黑糖蜜，店員有特別說是初鹿牛乳做的，我相信耶～因為他吃起
來真的不香不濃，就是只有一種淡淡的乳香尾韻而已，我相信他沒有其他添加物。吃完重
口味的壽喜燒來個淡淡口味的牛奶豆腐可能有人覺得稍嫌不夠味道，不過讓味蕾回到乾淨
的感覺其實也不錯的。

心得：這家店不管是老闆還是員工，通通態度都很好又親切，真的有加分效果。整體來說
我覺得好吃又超值，唯一不方便的大概就是二樓的客人想要找服務生都得親自跑到一樓，
已經建議店家加裝一個服務鈴於二樓，這樣客人就能更方便的呼叫服務生。冬天到了，想
吃壽喜燒但又不想吃到飽，想吃高品質又不想花大錢，八幡岳的確是我會建議的一家店！
然後食量太大的，還是去吃吃到飽的店，因為如果加點兩盤肉就超過吃到飽的價位並不划
算喔。



八幡岳鍋物料理
電話：03-2830681
地址：桃園縣中壢市實踐路225-9號(柏德公園內，變色龍斜對面)
營業時間：11:00~14:30 / 17:00~22:00
經緯度：24.957223,121.238462


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