兩津烤魚熟食 2~4人分享餐 - 花蓮

　　花蓮 兩津烤魚2~4人分享餐

　　地址 : 花蓮市中正路303號

　　電話 : 03-8325186 0989-150766

　　時間 : 11:00 ~21:00

　　平均價位 : 200 ~250 元

　　
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網誌好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/400648012



　　兩津烤魚在中正路和中福路交叉口的一個小小店面

　　之前在美崙坡的位置時有吃過他的經濟實惠的便當還外帶烤魚回家吃

　　便當的主菜和配菜都很不錯,烤魚也都沒有土味,1尾也只要$250元

　　可說是出外人的好朋友

　　唯一可惜的就是在美崙的店面很小,沒有提供座位,只限外帶

　　最近搬到市區後總算提供了座位,當然要約一約朋友一起來吃一下阿



　　現在的消費方式是以人頭計算的

　　每人$200 ~ 250元,差異在於有沒有鹽烤台灣鯛而已

　　然後菜色的部份就要看當天有進什麼材料

　　老闆拍胸埔保證一定都是最新鮮好吃的



　　上圖顏色繽紛的是東北的老虎菜

　　所以的材料都切成一絲絲加上花生和白芝麻及香油拌一拌

　　帶有一點辛辣味

　　老闆是說東北天氣寒冷,吃這種菜可以驅寒比較不冷

　　第一次吃到,好特別阿



　　現炸的紅槽肉有一點厚度,不會過鹹

　　表層的粉皮非常的酥脆,咬下都會卡茲卡茲的

　　炸蝦也很新鮮,吃起來不會泥泥的



　　涼拌小黃瓜萃度鹹度剛剛好

　　完全就是開胃菜,不會搶走主菜的風采



　　這滷肉飯香味十足,滷肉可說是入口即化,米粒也煮得剛剛好

　　但是太大一碗了,吃完碗飯真的會飽到爆炸阿 !!!!

　　佛心的老闆說 ~ 滷肉飯吃到飽,算我的




　　鯖魚一夜乾烤得很剛好

　　肉質不會柴,不用沾胡椒粉就不錯吃了




　　炒高麗菜很清脆也不會過油

　　還有木耳和紅蘿蔔配色,算是有用心


　　烤鹹豬肉之一點都不鹹

　　比較像是烤五花肉的感覺肥瘦適中

　　我們把烤魚的檸檬擠一點淋在上頭也滿不錯吃的


　　烤圓鱈肉質纖細

　　表面有一點點焦焦的

　　非常好吃



　　主菜是鹽烤台灣鯛

　　老闆說我們入座時都還是活的

　　所以新鮮度他敢打包票絕對沒有問題

　　魚的腹部還有塞九層塔及蒜頭增加香氣

　　魚肉真的很細緻,烤的時間掌握的剛剛好

　　重點是真的完全沒有土味




　　這是莎莎醬是配著魚肉吃的

　　很奇妙的吃法吧

　　但是莎莎醬的味道比較重會把魚肉本身的甜味及香氣蓋過

　　所以我還是比較喜歡單純一點的吃法



　　這一道烤鮭魚是老闆招待的

　　其實大家已經飽到兩眼放空了

　　這根本是最後一根稻草阿

　　不得不說這鮭魚烤的真好

　　魚皮酥脆已經是很基本的

　　魚肉還保有水份和油脂淋上一點檸檬汁還真的是好吃阿

　　謝謝老闆招待



　　看到這店面真的很不起眼

　　這裡面可是臥虎藏龍阿

　　如果很能吃飯的大胃王就請挑戰吧

　　老闆真的沒再怕的 !!

　　最近在花蓮美食界很夯

　　要去之前一定要先訂位

　　我們訂了3次才拿到入場卷

　　但是真的不虛此行,同行的友人一致說讚喔

　　平日的中午有賣便當喔 !!

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