全家-南台灣首家歐風設計咖啡旗艦複合店 - 高雄

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全家便利商店 真愛店
高雄市苓雅區新光路40號 | 24H


現在的便利商店其實不斷在嘗試新的型態
全家除了之前設計無人機械咖啡外
另外一個新的嘗試就是加入了很多生活便利元素的複合式旗艦店
這次這個歐風設計的咖啡旗艦館也來到了高雄
選擇開在85大樓附近的新光路某大樓樓下
24小時營業, 是一間正規的便利商店不是示範型態



這家旗艦店的大小大概有一家小型超市的規模~
走道明顯比一般的便利商店來的寬敞
感覺非常的舒適, 座位區大概佔了3分之1



Let's Cafe 是整個旗艦店的重點之一
有獨立的櫃檯跟結帳區分開
除了一般便利商店會販售的咖啡商品之外
這邊多了一個跟方師傅合做的蛋糕區
每天由方師父烘培坊新鮮配送
另外也有台灣研發的手沖咖啡機
販售高品質的單品咖啡



除了種類更多外
這邊的咖啡機器升級到WMF半自動機器
一般咖啡的品質
也會比普通便利商店的全自動機器更好
現場新鮮的蛋糕, 麵包選擇很豐富
當然少不了的就是方師傅的羅宋麵包
而且價錢跟百貨專櫃是一樣的
並沒有比較貴



現場比較矚目的機器是這台台灣研發的手沖咖啡機
講仔細一點應該是模擬手沖~
靠著這台機器模擬出手沖出水量
連便利商店都可以喝到手沖的品質



濃縮咖啡的部分也有 升級
甚至有各種不同風味的,
調合咖啡豆現場可以試聞
只能說全家把便利商店的咖啡
帶到一個更厲害的境界
直接跟中高價位的咖啡廳要來競爭了
複合概念店有很完整的蔬菜選擇~
遠比一般全家有時候只賣幾樣來得多



另外一個大看點就是店內的洗衣服務
我沒有用過外面的洗衣店
憑感覺看價位我覺得蠻貴的
不過最大的優點就是全家提供的是洗脫烘機器
60分鐘直接搞定所有工序~
有3種不同的機器尺寸可以選擇
衛生上感覺也很不錯,
加上整體的空間等待起來也舒服
我覺得如果對有需求的朋友來講應該會蠻有吸引力
現場鮮食的部分可以說是把所有的種類都上齊了



比較特別的是關東煮被這個韓國魚板代替
在家裡附近的全家還沒有看過可以試看看
其他的部分都是跟一般的便利商店沒什麼太大差別
我本來以為會有一些比較智慧的標籤裝置,
像是家樂福便利購採用的電子標籤
個人覺得那種還蠻不錯,
由電腦更改價錢減少錯誤



座位區是新一代複合店很重視的一環
像這一家複合店總共有3個座位區域
提供了大桌小桌跟吧台座位, 至少50個位置
我個人自己一直覺得便利商店的座位區
可能會慢慢的減少,
畢竟佔位的人真的很多感覺並沒有很有翻桌效益
不過看來我這個觀念完全錯,
在便利商店管理層的原理,
座位被佔掉？那就弄更多座位吧XDD



甚至有一半的座位還提供了充電插頭
直接USB 2A輸出完全不怕你坐的感覺
今天現場也點了一個方師傅的新鮮麵包跟咖啡來試看看
搭配上整體的氛圍真的很有在咖啡廳的感覺
我覺得現在線上購物很發達,
很多生活的必需品很多人都會採用宅配,
可是便利商店反而是比不較被影響的那塊
像現在新一代的複合店,
除了提供更高品質的咖啡吸引中高消費級的族群外
也提供了洗衣服服務真的是衣食住行都離不開便利商店
我覺得這個概念是真的蠻不錯的,
走向服務型態的好鄰居
在高雄的朋友假日可以過來逛逛很特別

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