全國首間芒果初級加工廠 台南玉井啟用 - 台南

（中央社記者張榮祥台南27日電）台南芒果佔全國產量5成，首間芒果初級加工廠今天在
玉井區啟用，預估年處理量50公噸，年產值450萬元，已有日本貿易商和加工廠簽署合作
意向書，將台南芒果乾銷往海外。

台南市玉井聯興農產品初級加工場今天啟用，這是全國首間芒果初級加工場，台南市長黃
偉哲期盼加工場營運後，有助提升芒果及其他農產果乾品質，增加各通路市場競爭力。

黃偉哲說，玉井聯興農產品初級加工場啟用，可協助農民解決許多農產品初級加工問題，
提高農產附加價值，也讓農產產銷平衡，收益獲得保障。

台南市政府農業局表示，台南芒果種植面積6943公頃，約佔全國50%；但因芒果產期集中
於每年6至8月，短期大量收成芒果不耐久放保存，需仰賴加工製成芒果乾，拉長保存期限
及增加經濟價值。

台南今年芒果總產量9萬1600公噸。其中，內銷6萬7784公噸約佔74%；外銷5496公噸約佔
6%；加工處理1萬8320公噸約佔20%，顯見芒果加工的重要性。

玉井聯興農產品初級加工場位於玉井區台84線公路旁，是全國第一間芒果初級加工場，預
估年處理量約50 公噸，年產值新台幣450萬元；日本富士站國際事業股份有限公司和聯興
農產品初級加工場已簽署合作意向書，未來將台南芒果乾銷往海外。

目前全國有18間農產品初級加工場，其中台南2間，分別是大埔有機農產（杭菊烘乾）及
聯興合作社（芒果及番石榴果乾）；黃偉哲希望透過這兩家業者作示範，讓台南農產品朝
向初級加工場管理邁進，以提升台南農產加工的品質與市場潛力。（編輯：孫承武）

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