全台首家客萊斯麥觀光烘焙廠開幕 - 屏東

佔地三千坪、耗資二點五億元的「客萊斯麥觀光烘焙食品廠」，是全台第一家烘焙觀光工
廠，昨（十五）日在屏東工業區開幕，該公司以三年時間規劃，從傳統烘焙業成功轉型，
採用屏東在地農產品為原料，活化農產品的銷售率，並提供觀光客體驗烘焙的樂趣，期許
以觀光帶動屏東農業的產業升級。

副總經理梁德偉表示，無塵室的觀光工廠目前有三條生產線，每小時可生產一千二百條吐
司、一萬二千個麵包及一萬個鳳梨酥，走進觀光工廠，先到烘焙文化館參觀，了解烘焙的
歷史及文化，再依照參觀步道看生產線。

梁德偉指出，傳統烘焙行業轉型觀光工廠，最重要的就是製作原料充分運用在地的特色農
產，也一併活化農特產品的銷售量，特別使用高樹鄉的鳳梨、瑪家鄉山上的紅藜、車城的
洋蔥、泰武鄉的紫米和綠茶，五種農產品帶入伴手禮，希望拓展通路，開創不一樣的特色
。

成為屏東縣第一家也是全台第一家的烘焙觀光工廠，除提供觀光導覽外，還能讓遊客體驗
做麵包的樂趣，並吃到屏東縣新鮮的農特產，業者希望藉此打開屏東縣觀光知名度，也為
創業滿二十年的公司開創新契機。

寬敞的咖啡座及悠閒的氛圍，觀光工廠提供遊客喝咖啡及看火車、賞日落的好去處，不僅
是享用烘焙美食的場所，也是提供聯繫家人情感的好去處。


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