http://n.yam.com/yam/food/20131115/20131115895102.html
節錄一段:
新莊後港一路蛋炒飯
位於新北市新莊區後港一路49巷口，沒有店面，傍晚才開始做晚餐和消夜的生意，座位約
能容納十人。這家無名蝦仁炒飯，炒飯粒粒分明，飯粒染上淡淡的醬色，口感濕潤帶點黏
性，蝦仁大而甜美，可以吃出明顯的蝦仁鮮味，還有微微胡椒辣味和香氣；這樣的美味，
可是經營了一二十年之久。
這間我想應該是指蚵仔煎、蝦仁煎那間吧？
從小吃到大，只能說蝦仁愈來愈少，少到變櫻花蝦......
尤其是換那個年輕人來炒之後，感覺更明顯
到後來，我只點海產湯居多了.......
--
節錄一段:
新莊後港一路蛋炒飯
位於新北市新莊區後港一路49巷口，沒有店面，傍晚才開始做晚餐和消夜的生意，座位約
能容納十人。這家無名蝦仁炒飯，炒飯粒粒分明，飯粒染上淡淡的醬色，口感濕潤帶點黏
性，蝦仁大而甜美，可以吃出明顯的蝦仁鮮味，還有微微胡椒辣味和香氣；這樣的美味，
可是經營了一二十年之久。
這間我想應該是指蚵仔煎、蝦仁煎那間吧？
從小吃到大，只能說蝦仁愈來愈少，少到變櫻花蝦......
尤其是換那個年輕人來炒之後，感覺更明顯
到後來，我只點海產湯居多了.......
--
All Comments