內附宜蘭美食地圖--北門蒜味肉羹 - 宜蘭

不管是平日假日，等上個2、30分鐘只是基本盤

就算不看地址，到了附近看最多人聚集的就是了

魅力真是不容小覷


http://ally701.pixnet.net/blog/post/397904449

(無音樂。有圖真相網誌好讀版)


外帶必須在現場排隊，而內用則先領取號碼牌

叫到號碼再進去就可以了



??附近美食地圖 巧巧吃??

首先先到北門綠豆沙牛奶(宜蘭市中山路三段208號)拿個號碼牌，

之後再到北門蒜味肉羹(宜蘭市舊城北路141號)再拿個號碼牌，

接下來就到廟口紅糟魷魚<--請點 (宜蘭市中山路三段153號)先吃點開胃菜，

吃完再回到北門蒜味肉羹飽餐一頓，

最後來杯清涼香甜的綠豆沙牛奶，真是人生一大享受=



現場可見肉羹的製作流程

俐落的動作，熟練的功夫

三兩下就從捏製到塑形，最後煮熟完工


用料十分實在

包裹在薄薄魚漿內的是扎實的肉條

開誠佈公的製作過程不怕大家檢視

就是對自家商品最有信心的證明


不管是額外加麵、加肉羹

還是大胃王吃法全加

都能滿足每個人貪心的胃口


老實說，一開始我是鐵齒的

以前路過因為很多人懶得排隊

所以就選擇其他家蒜味肉羹

因為一直沒有品牌迷思的我，覺得人很多不代表就是好吃

(常常被雷到，嚇壞了><)

因此吃了其他家覺得應該也差不多....(心想不就是蒜味肉羹嘛~~)

但自從吃過一次北門蒜味肉羹後

我知道我錯了(但還是沒有品牌迷思...)

吃了一口後，

心裡一直冒出"真的有差"、"難怪那麼多人排"、"果然不同"...的回音

扎扎實實的肉條，保留肉的原味

但越嚼隱約卻透露出醃製過的香氣

魚漿搭配肉條的彈性，缺一不可


真材實料的肉羹

大塊滿足，厚實飽嘴


重口味患者或是愛大蒜的人一定會很愛

湯頭佈滿了蒜頭的碎末

滿滿的蒜香卻沒有辛辣味

溫和濃郁，飄香甘醇


加點黑醋和辣椒有種畫龍點睛的感覺


飄香近半個世紀的"北門蒜味肉羹"

果然名不虛傳

大排長龍的場景天天上演

前陣子二店還因健康及人手不足因素暫停營業

現在只剩老店為大家服務

想必之後爆滿的情況應該會人滿為患吧~







北門蒜味肉羹

電話:(03)932-4293

地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號

營業時間:9:00~17:00(周日、周一休)





附近美食?

【食記】廟口紅糟魷魚--傳承一甲子的滋味



??附近美食地圖 巧巧吃??

首先先到北門綠豆沙牛奶(宜蘭市中山路三段208號)拿個號碼牌，

之後再到北門蒜味肉羹(宜蘭市舊城北路141號)再拿個號碼牌，

接下來就到廟口紅糟魷魚<--請點 (宜蘭市中山路三段153號)先吃點開胃菜，

吃完再回到北門蒜味肉羹飽餐一頓，

最後來杯清涼香甜的綠豆沙牛奶，真是人生一大享受^^



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