內湖瑞光路‧呼搭啦生蠔孜然串燒屋 - 台北內湖區

詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/22727289
消費時間:2010/12

誰說東區或六條通才有好居酒屋？內湖新開的呼搭啦生蠔孜然串燒屋好威呀

每次經過瑞光路一帶，總覺得路邊都沒有太特別的美食
除了一家很大的熱炒跟一家台式魯肉飯店（生意很好）之外
總覺得有種美食貧乏區的感覺

這天因為有朋友通風報信有新貨色
（心想怎麼可能有我們不知道的店？）

跟友人一行四人造訪這家位於瑞光路腳踏車名店單車行館旁
這家新開的呼搭啦生蠔孜然串燒屋嘗鮮，

這家呼塔啦生蠔孜然串燒就在A Open的對面，其實挺好找的
大大的木牌寫著瑞光路１１１號，左邊就是店名，開幕彩球還沒拔
看來真的是新店開張，來給它好好的試一下

來張店裡的價目表，說真的挺便宜！

之前吃過不少居酒屋，有些味道不錯的店家，價錢就真的不太親民
但呼搭啦這樣的價錢，就算多點一些也不蝕本，嘿嘿！
今天可以放膽大吃大喝哩！！

聽朋友說這裡的烤生蠔味道超正，本來想吃個過癮
但因為想多點些不同食材試味道，最後大家討論先點４個來吃吃看

在櫃檯上放著許多生蠔的外殼，這裡的特色就是烤生蠔
老闆一個人不多話在烤台上拚命，我們就等著美食上桌哩！

從價位上來看，這裡的價位比東區跟六條通一帶便宜
一般的生蠔兩顆可以賣到１２０元到１６０元
牛肉串（２串）也可以賣到１３０元左右，所以價錢上算是實惠許多

招牌蒜香生蠔（９０元，２顆），圖為１８０元份量
一行４人共點了８顆，總共是３５０元哩

送菜上桌時 老闆娘特別解釋，這裡的生蠔都是由澎湖產地直送
這４顆剛烤好的生蠔 是早上才從澎湖出發，下午送到後才開蓋，
所以鮮度保證沒問題

飽滿的生蠔沒話可講，再加上濃味香蒜醬調和著生蠔鮮味
捨不得一口吃下，分成兩口結束一顆，實在是好吃到不知道說什麼
我們一致認為這生蠔是整晚最棒的食材

這裡的生蠔不是以超大個頭取勝，卻是走超鮮度路線
說真的，生蠔新鮮當然是生吃最好，但還是有不少朋友害怕特殊味道

個人倒是認為，很多人或許覺得烤熟後就浪費好生蠔的品質
但只要烤的好，就會有著比生吃更佳的湯汁與口感
一口吃下一顆飽滿的生蠔，說有多愉快就有多愉快呀！

為了美觀及保溫，老闆還巧思地在生蠔下面墊著海鹽，這裡可以避免它很快冷掉
能為客人想到更多，就是服務業會成功的關鍵，

烤馬鈴薯（４０元，兩串）
不少地方的烤馬鈴薯是用塊狀，但這裡是用厚片下去烤
味道控制的還不賴，鹹度跟孜然的香味讓它吃起來更爽口

喜歡馬鈴薯的味道，但建議如果能再厚一些
吃起來可能會更有口感，鬆軟的感受也會更強烈

再來是特製關東煮小火鍋（１８０元）
一上桌就讓人有份量感，上面一層漂亮的青菜，就知道店家下重本
裡面的食材大概有６種左右，不管是看起來或是吃起來都很有質感

再放進溫泉蛋，整體味道會更佳
（讓我們想起頭城的義眾魚羹之家黃金蛋）

小條的蘿蔔味道出奇的好，吃起來口感清甜又很彈牙
友人的福袋裡都是滿滿的魚卵，看起來實在誘人！！

終於逐漸進入重點區域，這就是招牌之一的烤牛肉串（８０元）
看起來有點深色，這兩串牛肉才上桌就開始滴油，然後香香香到極點

這裡號稱孜然串燒屋，當然調味部分一定有孜然
說實話孜然的味道不是大家都會喜歡，其實個人也小怕重味的香料

因為很容易蓋掉食材本身的好壞，再來吃多又很容易膩口
但這裡的牛肉真是多汁又鮮美，本來想加點兩串
但看著其他的串燒都在準備中，所以暗自打算最後都吃完之後再續點

再來是杏鮑菇（６０元，２串）
這裡的東西C/P值都算高，這樣兩串份量不差，下酒更是適合
老闆特別問了大家敢不敢吃辣，加上辣椒粉實在超美味

杏鮑菇外表烤的偏乾，但咬開之後湯汁整個流出來
真是非常好吃的一道下酒小菜

小黃瓜串（４０元，兩串）加上百頁豆腐（２５元，串）
說真的百頁豆腐哪裡都有，但加上孜然的豆腐跟小黃瓜更是棒

再來是友人最愛的烤牛小排（１５０元）
這樣的份量在許多居酒屋，可能會賣到２００元左右
當然牛肉是看等級，但這裡的肉質不差價位又稍低，算是非常有吸引力
牛小排烤的剛剛好，吃的到肉質的甜香味

本來吃的差不多了，沒想到貼心的老闆娘送上４杯酸梅醋讓大家品嘗
哇！又酸又甜又開胃，才喝一口就覺得剛剛吃的東西好像都不見了
再把酸梅吃掉之後，整個又開始餓了！所以再度開始點菜，好驚人呀！

吃了不少肉類，朋友決定進攻魚類
這道是柳葉魚（６０元，３尾），看起來就烤的很好吃

嗯！如果各位朋友愛吃燒肉都知道，柳葉魚並不好烤
但這裡的魚烤到既透又漂亮，只能說內外兼有，老闆功力可見一斑

再來是烤秋刀魚（８０元）
這條魚味道夠好也夠大尾，說真的這裡每一道都讓人有經濟實惠的感覺
才吃完沒幾天，又想約朋友再衝第二次

烤大腸（８０元，２串）

這大腸烤到噴香略焦，根本就是啤酒殺手，因為當天開車
所以很可惜沒喝到超棒的生啤酒，但朋友可都是喝的開心哩！

這道烤雞肉有個漂亮的名字叫骨肉相連（５０元，串）
這道算是同行友人的最愛，吃在嘴裡那種雞汁香味跟口感，難以用文字形容
說實話食材並沒那麼誇張，但調味的功夫讓雞肉變的超好吃

再來這道是本日最特別，也是呼搭啦的私房料理
這道烤香蕉（３０元）沒有在菜單上出現，但老闆幾乎都會準備
用肉桂跟黑芝麻粉灑在烤過的香蕉上，味道非常特別又超香的

烤的軟嫩的香蕉算是不常見的料理
之前在巢鴨古奈屋吃過炸香蕉，而這裡是更不一樣的烤香蕉
來張香蕉的特寫，看起來就是很香很甜的模樣

這裡的氣氛超適合一群人到場喝小酒吃烤物，如果比較餓又怕等待太久
先來個關東煮小火鍋墊胃，然後再慢慢吃烤物配酒，這才是人生呀！

老闆透露他們現在的招牌還在製作中，營業時間也會再行調整
以後周一到周日都會營業（現在周日沒開）

今天總共吃了1700元左右，以4個人計算每人400多元
絕對不會讓你吃的沒感覺唷！



呼搭啦CHEERS生蠔孜然串燒屋

地址：台北市內湖路瑞光路１１１號
電話：（０２）２７９３１２３９

營業時間： 目前是周一到周六下午五點到凌晨１２點

特殊服務：這裡有提供外送，只要消費超過２００元即可　　　　　
　　　　　還有戶外開趴烤肉服務，記得要問問老闆唷！

--

*~好吃女王的美食天地~*
http://rmlove30.pixnet.net/blog

--