內湖區東湖 雙人徐紅油抄手、炸醬麵試吃 - 台北

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24871174
=======================總結在前========================

不管是細麵還是寬麵，炸醬還是紅油，以及紮實的炒手
每一個環節都吃得出雙人徐的巧思
除了下重本之外，在眾多食材中嚴選出雙人徐獨一無二的口味搭配
也難怪能夠以飲食店面的價格，在冷凍食品業界闖出一片天
雖然一般來說很容易被雙人徐的價格給先嚇到
但在這個團購網購當頭的年代裡頭，若偶爾也想跳脫只挑便宜的框框來點真材實料的話
雙人徐絕對是黃金好選擇之一啊！

附近還有什麼好吃的？
http://www.wretch.cc/blog/aqei&category_id=11735633

店家資料如下
雙人徐美食工作室
電話：(02)2634-2859
傳真：(02)2634-2875
地址：北市內湖區安泰街27號1樓
營業時間：週一至週五09:00-18:00
官方網站：http://www.shuangrenhsu.com/
Blog：http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu

========================食記本文======================

身為在地鄉親，接到在地店家的試吃邀請，豈有不接受的道理…
就這樣，雙人徐的冷凍包裹出現在我家餐桌上了XD（敘述也太草率）

因為舉凡打盹、睡覺還是發呆或者迎接貓奴都在餐桌上，基本上這邊就算是你好的地盤
既然在地盤上擺放陌生物品，本著地域觀念
檢查大使你好總會親自上火線協助品檢作業XD

一如以往，你好在檢查確認無誤之後便會向我使個表情
只是不同於以往，這次不是眼神而是露牙奸笑XD

在你好結束縝密的檢查之後我們進行開箱
發現雙人徐有附了張不同於一般店家風格的DM在裡頭
而標題很明確第寫著雙人徐美食工作室的宗旨：吃好油、享健康、無負擔

雙人徐嗆明了使用澳洲進口橄欖油，以及基隆60年老店的白芝麻油
並大大說明了自己的十大特色，最後還附上「使用本產品容易上癮」的警告
好樣的，就讓我來看看到底是有多好吃A_A

這次的試吃總共收到了三份食材：炸醬麵、炸醬寬麵，以及鮮蝦紅油炒手
打開包裝可以看到食材與醬料被清楚乾淨地分裝在生鮮袋裡頭
配上雙人徐本身的極簡包裝，看起來還真的是挺有模有樣的

每一盒包裝中都有附上防水的料理方法書（一小張），對使用者來說非常的方便
畢竟這種冷凍調理食品是最怕店家建議的調理方式一點條理都沒有（誤）
其中註明，醬料真空包要直接丟進100℃滾水煮個15分鐘…
看樣子連真空包的耐熱程度都很驚人啊啊

因為一次要料理三份，我家神獸充分發揮雙爐流的功力，同時開兩鍋以求得最大效率
兩爐同時開火，神獸手可不想閒著，隨即拿出辣椒切片以為料理增艷

無論是抄手還是紅油醬料包，光是耐煮程度就有種很紮實的感覺
抄手在滾水裡頭有不動如山的錯覺，一整個很沈甸甸XDD

抄手起鍋後隨即放入盤中，接著淋上雙人徐傳說中的紅油
再灑上神獸事先準備好的蔥花
香噴噴的神獸牌紅油抄手上桌啦‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

在收到雙人徐包裹之前，就一直聽說他的紅油好吃到很恐怖
我是個很不能吃辣的人，或者說，我根本就沒有吃辣的本事
但是雙人徐的紅油卻是意外的溫醇（當然基本的麻度是有的，但沒有令我不舒服的辣）
一方面我又是一個光是聞到「辣味」就會覺得東西不好吃的人
雙人徐紅油的「辣味」卻是讓我意外的「開胃」
吃了好幾個抄手喉嚨才有了些微的麻辣反應…
這樣的紅油根本是我這種不吃辣的人的福音啊XDDD

關於他們的紅油在elsalu這邊有記載參觀過程唷
http://www.wretch.cc/blog/elsalu/12755474

雙人徐抄手的另一個賣點就是鮮蝦
基本上以雙人徐高人一等的價位來說，購買自好市多的鮮蝦的表現理應不俗
從抄手裡頭取出後，可以看到鮮蝦的大小是大於一枚10元硬幣的v(￣︶￣)y
加上一樣是購自於好市多的豬絞肉…還真的是下了重本哪啊！

雖然雙人徐是走冷凍食品路線，加熱過程是比一般的調理包要來得更久一點
（大概都要個10分鐘以上）
一般來說麵條煮太久總是會糊啊爛的
但感覺得出來雙人徐因為有下重本的關係，麵條非常的耐煮

神獸較我來得嗜辣，想說光是淋上炸醬似乎也太單調了點
於是乎神獸把切好的辣椒丁配合蔥花一起擺放在炸醬麵上
視覺上一整個食慾大開啊！

吃維力炸醬麵習慣多打一顆生蛋黃的我
雖然沒有像神獸的麵上頭有著搶眼的辣椒紅，取而代之的卻是小太陽
和蔥花搭在一起色彩的層次表現依舊還是讓人食慾大開啊～
‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

不管是細麵還是寬麵，炸醬還是紅油，以及紮實的炒手
每一個環節都吃得出雙人徐的巧思
除了下重本之外，在眾多食材中嚴選出雙人徐獨一無二的口味搭配
也難怪能夠以飲食店面的價格，在冷凍食品業界闖出一片天
雖然一般來說很容易被雙人徐的價格給先嚇到
但在這個團購網購當頭的年代裡頭，若偶爾也想跳脫只挑便宜的框框來點真材實料的話
雙人徐絕對是黃金好選擇之一啊！

延伸閱讀
- 威力博士的雙人徐
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9955244

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