內湖 金泰食品 海膽蓋飯 松阪豬 - 台北內湖區

圖文網誌版
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這家店應該算是很有名的一家日式料理店

柳公子早已久仰它的大名

然而這陣子終於有機會

可以一親芳澤

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柳公子是平常時間早上十一點多拜訪的

甫到達就已見長長的人潮

果然是名店啊

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營業時間一到

店員就招呼第一批客人入座

運氣很好的

我剛好是第二批的頭 0.0

應該是店家很講究食材上桌的品質

所以就算仍有空位

也不會一次都把讓客人入座



久聞海鮮蓋飯的大名

然而

俺更有興趣的是海膽蓋飯

還有松阪豬

還有還有

那個人人都讚不絕口的爆料味增湯



等待的過程真不是普通的煎熬

早上特地沒吃

隔壁幾桌的客人都陸續上菜

悶阿



終於

滿滿都是料的味増湯上桌了

還有打蛋花唷

香氣更是撲滿鼻

不像一些網友運氣好

還有吃到貝類的料

這次的只有鮮肥的魚塊

滿足啦

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接著

我的海膽蓋飯終於上桌了

真的是一上桌就是會吸引人目光的漂亮料理

黃澄澄的蛋黃有如海中明月

橘色肥美的海膽有如傍晚潑灑在空中的晚霞

青翠的蔥花佐以黑亮的海苔片

讓眼前的食材好像樂符般

活生生的跳躍在我眼前

當然除了色彩豐富

香氣跟味道也是不在話下

海膽跟干貝很鮮美

沒有過重的腥味

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把所有食材攪拌在一起

就好像魔法般

味道口感一整個爆表

吃了好想在雲端上打滾喔

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記得上次有這種感覺

是在市民大道上的誠屋

吃到他們家的叉燒蓋飯

只能說

這兩道有得拼

誠屋半熟蛋叉燒肉飯




緊接著上場的

是久仰大名的松阪豬

從沒吃過松阪豬

想說不過是豬肉

能有怎樣的驚艷

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只能說

我又錯了

從來沒吃過

口感這麼好的豬肉

切成一片片

不會太厚不會太薄

然而咬在嘴裡的那種嚼勁

卻是這輩子從沒有過的豬肉體驗

烤的也是恰到好處

不會太老不會太潤(台語)

加上些許芝麻提味

啊

再讓我翻滾一次吧

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這次的金泰初體驗

很滿足

下次要來常常看蔥花魚肚蓋飯



帶著滿足的胃和心情走出店外

仍是滿滿的人潮

加油啊朋友

等待是值得的

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