內湖‧溫德超大早午餐組合 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FWPYY-9 ]

作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food
標題: [食記] 內湖‧溫德超大早午餐組合
時間: Sun Apr 8 21:54:39 2012


詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/44545180
消費時間；2012/3

到內湖溫德享受超大份量你和他的早午餐，
半自助式作法讓服務略差

這裡的特色除了一樣有好吃東西之外，
它是採用半自助式的做法
所謂的半自助式，就是包括餐具跟點菜，
都要自己到櫃台去取及點餐

點完餐之後服務人員幫你送來，
吃完之後要自己拿到回收台
也因為這樣，
所以內湖溫德是不收一成的服務費哩！

挺寬敞又挑高的溫德，
在裡面用餐或是買麵包甜點之類的都很舒服

環境很明亮，用餐心情也相當好，
這點就比天母店來的好上不少

餐廳裡也標示不收服務費

不過關於這件事，我倒是有點建議，
很多時候如果服務人員能多提醒幾句

大家會更了解所謂半自助式的意思，
像我們第一次來，服務人員只說自行點餐

也沒人告訴我們要自己去倒水或拿盤子，
當然這裡的確有明顯標示
但如果服務人員在客人坐定後，
能專程提上幾句，這樣的服務將會更全面哩！

接下來跟大家介紹，這裡就是自助區，
包括水杯跟水壺
還有餐具跟分食盤類，都可以在這裡拿取，
而吃完東西之後

自助區後方（就是照片裡門打開的地方）有架子，
可以自己把盤子端到那裡去放

服務人員在送餐到位置上時，
就有很清楚的告訴客人要自行回收
這點就比一開始沒說清楚的狀況好上很多，值得讚賞！

來這裡用餐，之前就做好功課
據說這裡有超級大份又很豐富的早午餐
看看菜單，發現有種德美食百老匯早午餐，什麼！要價2580元？
喔喔！原來這是四人份的超級早午餐

但只有兩人，哪有可能吃掉這麼大份的早午餐呢？

沒～關～係！
生命自然會找出路！

溫德還有一款你與他的早午餐（980元）
這次就決定是它了，但大家要記得喔，
其他的早餐最晚只賣到中午十二點哩！！

早餐選擇大約有六七種，
價位落在近200元到300多元左右
整體價位不算是太便宜，但份量應該都還不賴

一份你與他的早午餐，共計是980元
這份超大號早餐呢，包括了幾個部分，
最快上的當然就屬飲料哩！

可以選兩杯飲料，挑了一杯咖啡（不能免費續杯）和茶，
味道尚可(也是不能加水續杯)

基本上賣到這樣的價位，
如果能續杯對客人來說會是比較好的方式
就算只是美式咖啡能續杯也無妨啊!!
兩杯柳橙汁，這也是基本款

看完了飲料，再來是你與他的早午餐之迷你麵包籃，
再加上手工果醬跟奶油
算了一下，各式麵包共有十枚，
份量算是相當驚人！！

手工藍梅果醬吃起來不會過甜，香氣濃厚很棒唷！

比較深色的小麵包非常有口感，
偷咬了一口大驚！！（好～正～點～啊！）
沾一點果醬很香甜，
再加上越咬越香的麵包實力很合拍

小麵包上加上烤香的瓜子，
嘿嘿！這也是我們的最愛

整體來說，溫德的麵包都是比較有口感的作法，
一般來說牙齒正常的朋友應該能吃的愉快
但如果牙齒沒那麼好的朋友，可能就會比較辛苦一些，

整籃麵包裡，就屬這款是比較軟嫩，
如果是小朋友或是長輩會比較適合
而這款是超彈的！一直咬爽度百分百啊！

好的！你與他的早午餐主體上桌，有沒有非常驚人呢？
果然是非常大號的重量級早午餐啊！！

一人一份炒蛋加上德式肉腸，還有烤番茄
再加上生菜沙拉　燻鮭魚及燻肉　
德式冷肉及起士　還有兩片蛋糕跟兩小碗水果

哈哈哈！很少看到這麼有份量的早午餐，
這次真的是來對啦！！

換個角度特寫冷肉跟起士，
還有燻肉跟燻鮭魚等等
要把這全部都吃光光，看起來是要發揮不錯的戰力才行，
但光是用看的就熱血沸騰哩！

蛋糕有點巧克力香氣，整體口感紮實又不會過硬，
其實這就是溫德的特色
如果純粹只要求鬆軟，對蛋糕師傅來說並不難

但要兼具鬆軟卻又要有份量，這點溫德做的非常好，
我們每次都會買這裡的香蕉蛋糕哩！

兩份切片水果，雖然不算太多，
但這樣營養非常均衡！

來細算一下這裡的好料吧
一共有兩種起士，如圖中有兩小塊同種起士，
再加上左側淺色的片狀起士

再加上兩種冷肉跟燻肉，搭配燻鮭魚，
跟麵包搭在一起吃超正

很有特色的沙拉，吃來有一點苦味成熟度很夠，
搭配燻肉只能說是天造地設
燻鮭魚味道不錯，但就是你我都能想像的感覺

切片的沙拉米（義式香腸）味道最濃，
不是太喜歡野味的朋友會比較不習慣

而其他的冷肉跟燻肉都非常大眾口味，
不會讓大家吃一口就害怕

再來，是喜歡的炒蛋跟肉腸，還有加上起士進烤箱的牛番茄
肉腸的部分維持溫德的傳統作法，肉質紮實肉汁豐富

炒蛋夠軟嫩，味道也夠滑順
烤過的番茄搭上起士香氣，個人很喜歡！

畢竟這樣的早餐肉類算是不少，
所以建議大家要多吃點青菜
這樣身體才會更健康喔！！

整體來說，吃完溫德之後有一種感覺
服務人員人數不少，但由於這裡是用半自助式的做法，
反倒讓服務人員聚在一旁沒太多建樹

服務人員並沒有懶惰不做事，
但半自助式的方式反倒有點奇怪

因為有人沒搞清楚服務方式，不斷請服務人員送水，
或是有人不知道要自己回收餐盤
當然，這是每個店家的自我主張，也沒有任何錯誤

只是對我們來說，
在服務態度及服務熱忱越來越被強調的時代
這樣一家頗有名氣的德國美食，
並沒有讓我們感受到跟食物同等級的服務態度

當然能省下一成服務費或許不錯
但如果能享受到完整的服務，
我們寧可多給一成，
在享受美食之餘也有更多親切服務

當然，溫德的服務人員態度及禮貌完全沒有問題
但如果要拿點東西來比喻，
就像是好吃的冷肉一般
味道雖好但入口卻有些不習慣，
畢竟嘴是熱的但東西卻是冷的啊！
以上只是小小淺見


溫德德式烘焙餐廳（內湖店）

地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
電話：（02)87513708

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