內湖 溫德夏季新菜 豐富健康的德式餐點 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NT9esL7 ]

作者: lkjt (想) 看板: Food
標題: [食記] 內湖 溫德夏季新菜 豐富健康的德式餐點
時間: Thu Jun 30 12:04:03 2016


餐廳名稱：溫德德式烘焙餐館內湖店
消費時間：2016年/6月
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
電話：(02)8751-3708
圖文網誌版：http://ajabao6872.pixnet.net/blog/post/391059703

溫德德式烘焙餐館是國內極早期開設的德國餐館，一直都是釧釧的心頭好，
可以一次吃到好吃的德式麵包、甜點跟料理。
目前雖然開了三家店，但各自有不同的風格及菜色，讓釧釧怎麼吃都不會膩。



聽說內湖店推出夏季新菜，釧釧特地跑去試試。老闆麥可．溫德（Michael Wendel）用了
很多健康的食材，包括Super Food—南美洲藜麥、被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果
—酪梨、還有大量當季的新鮮生菜水果，想必是聽到了我心中的吶喊—我想大口吃
，但不想要脂肪啊！！！

早安溫德三明治—烤牛肉肝醬酸黃瓜太陽蛋／350元

在剛出爐的雜糧麵包上塗上風味醇厚的牛肝醬、鋪上切片炙烤沙朗牛肉與一顆渾圓飽滿的
土雞太陽蛋，一刀切下，蛋液便緩緩流瀉；大口咬下，裡頭的酸黃瓜凸顯出牛肉的鮮甜，
讓人吮指回味。

蜂蜜雪莉醋水果沙拉／350元

水果沙拉不稀奇，特別的是使用的醬汁—特調蜂蜜雪莉醋，讓整體風味酸中帶甜，既清爽
又開胃。


柳橙烤鴨胸／450元

將表皮金黃酥脆、肉質香嫩多汁的台灣本地特選鴨胸放在奶油藜麥飯上，藜麥飯吸收了鴨
胸的風味，香橙醬則去除了鴨胸的油膩。


酪梨雞腿三明治／395元

數一數，溫德自製亞麻仁吐司、酪梨醬、水煮蛋、雞腿肉、切達起司、新鮮番茄片、高級
芝麻葉、進口生菜、酸黃瓜，層層相疊，竟然高達10層！你說說，釧釧怎麼吃得下啊！！
！除了份量之外，這道三明治的巧思在於，用酪梨醬取代一般奶油，讓人們吃得更健康。


臘肉腸燉飯／450元

混合豬肩肉、豬五花匈牙利紅椒粉、辣椒粉、大蒜、獨門香料製作的溫德自製臘肉腸，最
特別的地方在於沒有將餡料灌進腸衣中，所以不會影響燉飯的口感，而且辣肉腸的風味更
容易在燉煮的過程中為米粒吸收，好吃到讓釧釧把飯吃光光！



內湖店的Menu設計得像報紙，十分有趣。而且店內空間寬闊，
特別是開放式廚房與甜點展售區這一塊採挑高設計，宛如舞台般讓客人盡情欣賞。
相當特別


店家資訊：
店名：溫德德式烘焙餐館內湖店
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號
電話：(02)8751-3708
營業時間：週一～四11:30～21:00、週五11:30～21:30、週六09:00～21:30、週日09:00
～21:00，最後點餐時間20:30
免費Wifi：有
免費插座：有

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