內壢億德大島日本料理...(後續發展 店家處理態度) - 桃園中壢

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※ 引述《mayday5447 (Fighting)》之銘言:
: 上個月去吃億德大島感覺也很差勁,我預定了6人,每人做1000元,到了現場拿今天為我
: 們制定的菜單給我們看,然後說每人還要再加50元,感覺非常差,後來又說我們(可能)
: 會不會吃不飽,但是沒關係吃不飽可以再點餐,我心裡想我今天一個人是花1050元,又不
: 是多便宜,給的菜單還讓我們有可能吃不飽要再加錢,整個翻白眼感覺非常不好!心裡只
: 默默地說再也不會來了!

跟億德大島無關......

現在無菜單料理,早就不是真正的無菜單料理了

反而是店家節省成本獲取最大利潤的經營方式

本來無菜單的美意,明明是店家已當令時節能買到最美

味食材,提供給消費者享受,但你會發現越來越多無菜

單料理的店家,說是無菜單料理,菜單卻整年八成不變

這樣他們準備食材更簡單,花費成本更少,菜色永遠都

那幾道,現在無菜單料理被很多店家玩成不像樣了

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題外話 原po上個月億德大島1000元無菜單

應該有吃到雪花牛壽喜燒之類的東西吧

那個也是他們長年無菜單的菜色

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All Comments

Emma avatarEmma2017-08-23
同意,根本不會想去什麼無菜單料理
Heather avatarHeather2017-08-24
感覺好像是這樣
Brianna avatarBrianna2017-08-25
完全正確! 所以一般無菜單料理我直接跳過
Charlotte avatarCharlotte2017-08-26
人家日本鄉下的無菜單料理 就真的是當天抓到啥就賣啥那種你根本不用管吃到什麼東西 反正就是新鮮
Hazel avatarHazel2017-08-28
台灣有台灣的玩法~
Hamiltion avatarHamiltion2017-08-29
推,無菜單料理的原意被奸商玩爛了
William avatarWilliam2017-08-30
不能同意你更多了現在看到標榜 無菜單 的店家,我也都直接刪除
Valerie avatarValerie2017-08-31
真的...了無新意又貴 還不如去吃到飽
Christine avatarChristine2017-09-01
感覺上6-7成菜色都快變成定番了吧?
Noah avatarNoah2017-09-02
不用這樣一竿子打翻吧!也是有認真且不錯的店呀
Vanessa avatarVanessa2017-09-03
前幾篇就有鄉民講說中壢的無菜單料理,就真的只是不給你菜單而已
Poppy avatarPoppy2017-09-04
就是種cost down的手法
Jack avatarJack2017-09-06
桃園南木町變化就很大,常有當季的漁獲及蔬食
Elvira avatarElvira2017-09-07
臺灣很多的無菜單料理真的不行啊……
Erin avatarErin2017-09-08
花1880吃非當季的食材,真心討厭對不起自己專業的店家。
Caitlin avatarCaitlin2017-09-09
台灣的無菜單料理 就真的是無菜單而已啊 台灣的玩法
Harry avatarHarry2017-09-10
無菜單阿兵哥料理,滷豆乾豆皮豆輪滷肉滷蛋滷筍絲佩噴湯
Necoo avatarNecoo2017-09-11
一個人 已經吃1000了 還提醒會吃不飽 是吃金控料理嗎?XD
Callum avatarCallum2017-09-12
坐著做還可以嗎?想試試看無菜單的說
Vanessa avatarVanessa2017-09-13
很多店的無菜單 = 無實體菜單 但其實都有內定菜單了XDDD
Gary avatarGary2017-09-15
久久會吃一次坐著做,覺得值得
Ophelia avatarOphelia2017-09-16
無菜單設計聽起來利潤就很高XD
Andy avatarAndy2017-09-17
鬼島盛產奸商啊 無菜單的美意到台灣來只會變質 顧客相信商家 但是鬼島商家拿出什麼?玩壞這種信任不意外
Kristin avatarKristin2017-09-18
所以我沒吃過也沒興趣 現在想想或許就是打從心底不相信鬼島的商家會端出什麼好貨 他們只會用劣等品質榨台灣人的錢
Elizabeth avatarElizabeth2017-09-19
到台灣都會在地化 例如台灣的責任工作制
Linda avatarLinda2017-09-20
利潤可以最大化~你要賺500還是1000?
Andy avatarAndy2017-09-21
正確
Michael avatarMichael2017-09-22
同意。認知中的無菜單是燈燈庵或者食養山房這類「時令」「精緻」料理,兩要素缺一不可。用餐氛圍就更不用說。完全不同層次。
Ula avatarUla2017-09-23
不能同意你更多
Aaliyah avatarAaliyah2017-09-25
你很強
Liam avatarLiam2017-09-26
上次吃坐著做壽司的無菜單就很好耶~可是我也只吃一次不知道是不是菜色都一樣就是了...