*免費 剩食工作坊系列:柚子皮酵素工作坊 - 淡水
By Todd Johnson
at 2014-09-22T14:14
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Table of Contents
除了月餅之後,柚子皮是另一中秋常見的剩物,它的功能多多,醃柚子皮、柚子蚊香、各
式柚子皮清潔劑、還有古早秘方舒喉柚子皮灰粥!
然而在樹梅坑溪種植一片柚子田,竹圍國小的妙妙老師有一個很有意思的想法:如果竹圍
居民在日生活中,不用坊間的清潔劑,而改用柚子皮酵素的話樹梅坑溪的水質應該能得到
改善吧!自製的柚子皮酵素稀釋後,除了洗碗、洗衫、洗厠所之外,還可以洗髮、除蟲、
除臭、除農藥,是日常生活的好幫手!
其實,酵素由泰國樂素昆.普潘翁博士(Dr. Rosukon Poompanvong)(泰國有機農耕協
會創始人),以三十多年時間研發而成,她明白只有每個家庭都懂得製造酵素,環境才真
正得以改善。
是次工作坊將會介紹柚子皮酵素的簡單製作及使用方法,大家可以由今天開始留意日常生
活中是否有以下材料:
◇ 柚子皮或果皮,放進雪櫃冷藏以保持果皮不易發霉變壞
◇ 保特瓶,建議最小一公升
◇ 糖,不同種類的糖會為酵母帶來不同養分,發酵效果稍有不同
【活動資訊】
竹圍社區剩食工作坊系列二:柚子皮酵素工作坊
日期及時間:9月28日,14:30-16:30
地點:體育公園杏仁豆腐冰(新北市淡水區民族路29巷14-1號)
活動報名:http://bit.ly/PomeloBCS
活動網頁:http://bambooculture.com/activity/1688
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式柚子皮清潔劑、還有古早秘方舒喉柚子皮灰粥!
然而在樹梅坑溪種植一片柚子田,竹圍國小的妙妙老師有一個很有意思的想法:如果竹圍
居民在日生活中,不用坊間的清潔劑,而改用柚子皮酵素的話樹梅坑溪的水質應該能得到
改善吧!自製的柚子皮酵素稀釋後,除了洗碗、洗衫、洗厠所之外,還可以洗髮、除蟲、
除臭、除農藥,是日常生活的好幫手!
其實,酵素由泰國樂素昆.普潘翁博士(Dr. Rosukon Poompanvong)(泰國有機農耕協
會創始人),以三十多年時間研發而成,她明白只有每個家庭都懂得製造酵素,環境才真
正得以改善。
是次工作坊將會介紹柚子皮酵素的簡單製作及使用方法,大家可以由今天開始留意日常生
活中是否有以下材料:
◇ 柚子皮或果皮,放進雪櫃冷藏以保持果皮不易發霉變壞
◇ 保特瓶,建議最小一公升
◇ 糖,不同種類的糖會為酵母帶來不同養分,發酵效果稍有不同
【活動資訊】
竹圍社區剩食工作坊系列二:柚子皮酵素工作坊
日期及時間:9月28日,14:30-16:30
地點:體育公園杏仁豆腐冰(新北市淡水區民族路29巷14-1號)
活動報名:http://bit.ly/PomeloBCS
活動網頁:http://bambooculture.com/activity/1688
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