克服變黑困擾 高雄玉荷包外銷新加坡暴增6 - 高雄

克服變黑困擾 高雄玉荷包外銷新加坡暴增6倍

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2018-05-28 23:14聯合報 記者謝梅芬／高雄報導

工作人員將玉荷包分級，先挑出小粒，再做分級。 記者謝梅芬／攝影
高雄玉荷包外銷有新的突破，型農許倫肇去年首度嘗試外銷玉荷包至新加坡，8噸的量一
天就賣光光，今年運用破冷鏈技術，克服玉荷包外殼易變黑的困擾，運往新加坡加量達4
貨櫃共56噸，昨在大樹區包裝場集貨、裝箱及封櫃，起運新加坡，預計8到10天後到達，
要讓國內外市場同步搶鮮上市。
高雄為玉荷包荔枝的故鄉，今年5月底進入產季，今年產量恢復正常，高市府農業局近年
外銷國家遍及港澳、星馬、日本及加拿大等地，各國消費者反應相當熱絡，今年光是與產
地契作外銷的貿易商就高達16家，各國消費者反應熱絡。

高市荔枝種植面積3300餘公頃，以玉荷包品種為大宗，占整體7成5，不論種植面積、產量
都是全國第一，高雄儼然成為玉荷包的故鄉，光是玉荷包一項作物經濟產值就高達12億元
。

芳境果菜運銷合作社負責人暨型農許倫肇表示，玉荷包荔枝外皮很容易褐化，2到3天就會
變黑，賣相不佳，連帶影響外銷市場，去年嘗試導入冷鏈模式，試銷一個20呎櫃（約8噸
）的玉荷包到新加坡，超市上架後，一天就全部完售，農民信心大增，今年突破冷鏈技術
加量外銷4個40呎櫃(達56公噸)的玉荷包到新加坡。

農業局長鄭清福強調，今年氣候穩定，產量恢復正常，品質也比往年更好，今年外銷目標
200噸，市府也積極與國內知名食品大廠合作研發玉荷包口味小零嘴，有玉荷包小泡芙和
玉荷包捲心酥 ，預計6月上市。

農業局在國內市場也為消費者推出「高雄首選」粒裝玉荷包，由於玉荷包產季短暫，到貨
時間到6月11日止，禮盒5斤裝，頂級規格 800元、特級規格600元。


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