光正街麵糊蛋餅/粉漿蛋餅 - 板橋

餐廳名稱：光正街麵糊蛋餅/粉漿蛋餅
地址:新北市板橋區光正街11號
每人平均價位：20

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圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/41010403
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熱賣30年的低調美食

這間無名早餐店位於板橋車站對面的光正街裡，很隱密，很不起眼，基本上應該是賣給鄰
居的吧!!

會特別殺過來就是為了這個麵糊，小時候常吃的麵糊蛋餅，現在幾乎快絕跡了。

婆婆說這是用每天現磨的米漿、蘿蔔絲、蔥下去調的，所以無法量產，如果當天賣不完也
只能倒掉。

麵糊蛋餅一定是現點先煎，每次的形狀都不同，老闆娘邊煎邊壓。

麵糊蛋餅 $20

有別於一般機器做的蛋餅皮，用麵糊煎的更香，更有口感，喜歡"恰"一點的朋友可以跟老
闆娘說，吃起來會更酥脆。

搭配辣醬，只能說讚!!



【板橋美食】必吃超人氣早餐。早午餐 懶人包總整理~讓你不採雷

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