※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IhyrZRl ]
作者: berrylong (胖胖榮) 看板: Food
標題: [食記] 充滿溫度的手作蛋糕店 Hiii Birdie
時間: Tue Dec 17 12:04:48 2013
餐廳名稱：Hiii Birdie
消費時間：2013年/12月
地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號
電話：03-3962775
營業時間：09:30-17:00
每人平均價位：150-200元
有無包廂：無
推薦菜色：檸檬派
好讀圖文網址：http://goo.gl/vHhpw7
這是一間很有溫度的店，分享給大家喔！！
在桃園龜山鄉，這偏僻的地方竟然開了間像樣的店(?)
是說，其實早已期待了好久，一直都喜歡蘑菇風格的咖店，這下終於被我等到了！
－『Hiii Birdie』
這裡那裡，一個人一個人地加入往來，由「我」自然串連形成「我們」。
從產地到餐桌，從意念到實踐；這是個關於廚房的樂趣、食物、手作，生活學習的分享計
畫，「我們想成為什麼樣的人？」「我們可以做些什麼來讓自己變得更好，更接近理想中的生
活？」就讓我們一起來找答案。
身為在地的，要老實跟你們說，這裡有點難到
距離最近的【林口長庚站】大約要步行8分鐘的時間，但是非常值得！
簡約的風格，讓我一去就愛上。
木製為主的裝潢，幾盞黃燈做點綴
除了環境溫暖之外，更溫暖的是老闆的熱情與餐點的用心
來到這，時間瞬間放慢，這對於每天朝九晚五的上班族來說，有多需要！
座位大致可分為三區，有座椅區、沙發區與孩童座椅區
大大的黑板，可以讓小孩盡情的塗鴉～孩童座椅區店家還細心的準備了畫筆，
喔對！這裡也是寵物有善店家喔！老闆的姊姊也自己會帶可愛的雪納瑞到店裡～
好多狗狗在店哩，超級可愛(大心）
堅持手做的甜點，吃起來沒有負擔
也特別甘心～
檸檬派
檸檬內餡非常豐富，跟餅皮的比例大約是9:1
檸檬餡料非常非常檸檬，很天然的那種酸味，跟加了香精的酸味截然不同，
如此酸味再配上一杯無糖的熱紅茶，完美。
蘋果塔
跟檸檬派有異曲同工之妙，餅皮上鋪了滿滿的蘋果，
沾著上頭的(只有微甜的)鮮奶油一起吃，甜而不膩，且不會太酸，
很棒呢！
(不收服務費)
然後我終於了解，這裡的飲料多是茶飲或是非調味咖啡的原因了，
因為這些手工甜點，就是要搭配這些只有微甜但香氣濃郁的飲品才適合！
這是我二度來訪，還是一樣喜歡！有機會想來品嘗看看這裡的輕食！
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作者: berrylong (胖胖榮) 看板: Food
標題: [食記] 充滿溫度的手作蛋糕店 Hiii Birdie
時間: Tue Dec 17 12:04:48 2013
餐廳名稱：Hiii Birdie
消費時間：2013年/12月
地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號
電話：03-3962775
營業時間：09:30-17:00
每人平均價位：150-200元
有無包廂：無
推薦菜色：檸檬派
好讀圖文網址：http://goo.gl/vHhpw7
這是一間很有溫度的店，分享給大家喔！！
在桃園龜山鄉，這偏僻的地方竟然開了間像樣的店(?)
是說，其實早已期待了好久，一直都喜歡蘑菇風格的咖店，這下終於被我等到了！
－『Hiii Birdie』
這裡那裡，一個人一個人地加入往來，由「我」自然串連形成「我們」。
從產地到餐桌，從意念到實踐；這是個關於廚房的樂趣、食物、手作，生活學習的分享計
畫，「我們想成為什麼樣的人？」「我們可以做些什麼來讓自己變得更好，更接近理想中的生
活？」就讓我們一起來找答案。
身為在地的，要老實跟你們說，這裡有點難到
距離最近的【林口長庚站】大約要步行8分鐘的時間，但是非常值得！
簡約的風格，讓我一去就愛上。
木製為主的裝潢，幾盞黃燈做點綴
除了環境溫暖之外，更溫暖的是老闆的熱情與餐點的用心
來到這，時間瞬間放慢，這對於每天朝九晚五的上班族來說，有多需要！
座位大致可分為三區，有座椅區、沙發區與孩童座椅區
大大的黑板，可以讓小孩盡情的塗鴉～孩童座椅區店家還細心的準備了畫筆，
喔對！這裡也是寵物有善店家喔！老闆的姊姊也自己會帶可愛的雪納瑞到店裡～
好多狗狗在店哩，超級可愛(大心）
堅持手做的甜點，吃起來沒有負擔
也特別甘心～
檸檬派
檸檬內餡非常豐富，跟餅皮的比例大約是9:1
檸檬餡料非常非常檸檬，很天然的那種酸味，跟加了香精的酸味截然不同，
如此酸味再配上一杯無糖的熱紅茶，完美。
蘋果塔
跟檸檬派有異曲同工之妙，餅皮上鋪了滿滿的蘋果，
沾著上頭的(只有微甜的)鮮奶油一起吃，甜而不膩，且不會太酸，
很棒呢！
(不收服務費)
然後我終於了解，這裡的飲料多是茶飲或是非調味咖啡的原因了，
因為這些手工甜點，就是要搭配這些只有微甜但香氣濃郁的飲品才適合！
這是我二度來訪，還是一樣喜歡！有機會想來品嘗看看這裡的輕食！
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