兄弟各開湯包店 正常vs.不正常 - 宜蘭

兄弟各開湯包店 正常vs.不正常

宜蘭知名美食「正常鮮肉小籠包」有兩家，分別由李旭宜、李旭星兄弟掌廚，
哥哥得知弟弟已申請註冊商標，為避免影響兄弟感情，
最近打算改名叫「不正常鮮肉小籠包」，好與弟弟的「正常」店區隔。

哥哥李旭宜妻子吳雪芳笑說，店名想叫「不正常」，
是因為常聽客人邊吃邊讚：「這小籠包好吃得不正常！」

弟弟李旭星妻子林秋香表示，兩家是兄弟店，他們願意提供商標給哥哥的店用，
不會計較；

大嫂吳雪芳說，兄弟間雖不計較，但小叔的店已辦商標註冊，他們不好意思繼續用下去
，應該改名。

「正常鮮肉小籠包」一九九○年在頭城火車站前推車販售，由李旭宜兄弟經營，
後來在宜蘭市泰山路租屋開店；

一九九九年老店拆除，兄弟分別開店，哥哥的店仍開在泰山路上，
弟弟則在宜蘭市宜興路開店，兩店相隔約一點三公里。

兩家店名相同，小籠包口味、價格一樣，二○○六年雪隧通車後，兩家店因網路推薦、
美食節目介紹，各地饕客慕名而來，甚至有日本、韓國、歐美遊客也來嘗鮮，
成為排隊名店。

三年多前宜蘭縣府辦理小吃美食票選，兩家店都入選前十名，成為宜蘭十大美食。

兩家店的生意都好到要發號碼牌，哥哥的店號碼牌一組有廿張，共準備兩組，
發完了不夠，還有人排隊，曾有人最多等兩小時；
弟弟的店業績一樣長紅，還有人加盟。

吳雪芳說，她問過丈夫，小籠包店為何取名「正常」？
丈夫只說當年是跟舅舅學習手藝，店名是舅舅取的。

二○○四年四月弟弟李旭星登記商標註冊，明年三月卅一日到期。

吳雪芳說，店名用了很久，好不容易打開知名度，要改名很捨不得，但為了不傷兄弟感情
，還是要改名。

林秋香表示，尊重哥哥的決定，最重要的是希望消費者在兩家店都能吃到最美味小籠包。

正常小籠包

「正常鮮肉小籠包」的鮮肉小湯包，一籠十個、六十元，鮮肉加上大量青蔥，
現作麵皮口感佳，麵皮薄，包入餡料後，放入小蒸籠現蒸，五分鐘即熟透。

美食家建議吃法：用筷子輕輕夾起，稍稍晃動一下，細細咬開，吸吮湯汁。除小湯包外，
豆漿、奶茶、紅茶、酸辣湯也都很受歡迎。

http://tw.news.yahoo.com/兄弟各開湯包店-正常vs.不正常-013200589.html

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