元樂新產品試吃大會(中) - 台北

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接著就讓我們看看又吃了甚麼得好料囉！首先上場的就是麵包的分享拉！其實門
市已經擺了很多種口味的麵包，這次元樂選了兩款的麵包試吃，不過，外面所販
售的麵包區，也是有提供試吃品可試吃得。


這款麵包是我最愛的巧克力口味，仔細一看上頭還有點綴巧克力豆，讓巧克力的
香氣更濃郁。


這款麵包口感吃起來很鬆軟，搭上巧克力有點脆硬的感覺，吃起來不會太甜但是
會一直有巧克力的香味一直散發在嘴中，讓我都想打包外帶拉！


另外一款麵包是煙燻乳酪起士麵包，看到麵包裡頭滿滿的煙燻起士了嗎？這是一
款起士愛好著會「尬意」的麵包拉！


這款麵包吃起來又比上款的巧克力麵包還要更鬆軟，裡頭的煙燻起士份量給得很
多，味道重到嘴巴都是濃郁的起士香味，然後又是煙燻的味道，很怕跟隔壁的說
話會嘴臭拉！但是這款最後回家我也帶了一條走，價格等等在一起公布，不過帶
回家吃可能一次吃太多，整個嘴吧的煙燻起士香味反而太重，造成口感上的負擔
，所以下次品嘗這款麵包的時候，還是小片小片吃嚐味道就好，不要太貪心一次
吃太多啊！


在來就是新款的厚燒年輪了。


這次試吃的是巧克力口味，我覺得吃起來也是不會很甜，但是口中也是充滿著巧
克力香味，吃起來的口感是很紮實，聚會結束後，元樂給我們試吃的也是一人一
盒厚燒年輪帶走，下一篇在來好好做介紹。


再來就是最受大家歡迎，試吃第一秒殺的「蘋果年輪」囉！


這次是試吃新口味「蜜桃炸彈」，使用法國進口的Boiron白蜜桃果泥，並添加以
康圖酒浸泡24小時的水蜜桃果乾，完美融合康圖酒的澄香、白蜜桃與水蜜桃獨特
的馥郁芬芳。


淡淡的調酒香為營造出歡樂氛圍，「蜜桃炸彈」滿是幸福的好滋味！主廚以黃金
比例特調法國Boiron果泥做為「蜜桃炸彈」基底，搭配中層清甜香脆的大蘋果與
外層綿密細緻的年輪蛋糕，三層的絕妙口感在Boiron果泥的蜜桃香氣引領下更顯
可口！特殊的雞尾酒香襯托歡樂的相聚時光，喜歡與親友分享與嚐鮮的各位看倌
，絕對不能錯過。


三層不同口味的口感就是蘋果年輪的味道。


帶有一點酒香味，第一層果泥清爽的雞尾雞味道，第二層大蘋果的香脆味道，第
三層的紮實年輪蛋糕，最好的吃法就是三層一起入口，多層次的口感讓口中的味
道更豐富，當然也可以一層一層拆開來吃，品嚐各層不同的口感，我個人覺得最
好吃的口感就是放入冷凍庫之後拿出來大概退冰15分鐘，這時的果泥還沒完全融
化，吃起來還會有點沙沙感，很適合夏天吃的口味。


這是最新蘋果年輪的盒子，那個大象超可愛的，我們都一直在說那隻大象是喝了
酒起酒疹拉！


這是廚師特地拿發酵的酵母來讓我們聞聞，真得可以聞到濃濃的小麥香味喔！


這也是元樂新推出的產品---牛軋糖，濃郁、香醇、散逸口中的浪漫氣息，彷彿
置身法國宮廷優雅起舞，法式手作牛軋糖，主廚精選杏仁堅果、濃郁爽脆，揉合
中西甜點製作技術，傳承百年文化，幸福滋味只融你口，覺不黏牙，元樂法式手
作牛軋糖，品嚐幸福好味道。


目前只有三種口味，原味、咖啡和芝麻，怎麼就是沒有巧克力呢？？牛軋糖吃起
來真得不黏牙，花生顆粒吃起來很香，不過我覺得花生顆粒有點太多且大太，如
果很愛吃花生的看倌應該會很喜歡，很特別的是，芝麻的味道很濃郁，不過我還
是比較愛吃原味奶香的味道。


這次搭配下午茶點心就是這瓶迷死人的粉紅香檳拉！這瓶香檳的名字叫做「ROSE
BRUT GRAND NV」，先來個香檳的小常識好了：使用位於法國香檳區(Champangne
)所重質的葡萄釀造的酒才能稱做香檳，其它國家或產地所釀造的酒只能稱做氣
泡酒。法國香檳分等：NV---一般等級，混合不同等級酒莊的香檳釀造。Grand
Cru---特等葡萄園，只佔香檳區種植面積不到9%。Prmier Cru---一級葡萄園，
佔22%種植面積。


不斷的氣泡一直冒出來，吃麵包和蛋糕可以搭配粉紅香檳，這真是高等的享受啊
！


看我喝到臉都紅通通，一杯接著一杯下肚拉！


冰冰涼涼的香檳喝起來真是過癮，就算不喝一直看著冒泡的香檳也很享受。


聚會結束後，和好久不見的小珊珊拍個照片拉！


和拉拉是第二次見面囉！第一次見面是在長春門市的烘培教室做蛋糕捲，接下來
就是看看我們拿回家的厚燒年輪滋味如何囉？？


待續......


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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懶得說話的時候就唱歌八
不想再解釋什麼的時候就唱歌八
不應該吃零食而嘴巴卻發癢個不停時就唱歌八
想要對那個人說我愛你又擔心會不會太衝動時就唱歌八
眼淚快要掉下來但怎麼也不能讓別人發現你再傷心的時候就唱歌八
明明很難過然而還是要努力說服自己其實一切根本都無所謂得時候就唱歌八

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