元榮拉麵部屋 - 台北文山

圖文版：http://smallolay.pixnet.net/blog/post/37257970
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這間其實就開在我家樓下，開了好一段時間

不知道為啥....自他開店到我離開台北，都不曾去吃過

直到八年後回歸台北生活，才第一次涉足...XD

但依稀還有印象，之前有賣生魚片，現在卻沒了



也對...這區域還是得符合居民市場

老闆似乎改專精於丼飯與拉麵類/烤物/炸物

其實連口味也明顯的台味化

但難得的是元榮的高C/P值，在台北這高消費區域確實難覓




日式涼麵＄80

第一次吃完全忽略掉右上角的那團山葵....囧

第二次再試～爽，比例調配適中不嗆鼻

附的醬油清爽不烈，佐以清脆的蔥花

麵身紮實彈牙，且容易收進醬汁

但稍微厚重了些

不過此份量其實飽足感非常夠！

小弟我只心血來潮配了盤炸豬排....吃不下了...哭哭



記得在日本關西某村落吃到的蕎麥麵

也是用沾的方式～但不同的是沾的是泉水....哈哈（題外話）



豬排丼＄80

這裡的丼飯都皆以主菜與蛋料共煮過鋪於上層

過火後還有半生熟的感覺

下層皆以蔬菜與事先炒過的洋蔥搭配

多餘的醬汁滲到底層的米飯

不會有過乾的情形

因豬排收掉部分蛋汁與醬汁，口感半軟半酥

層次分明，但還是建議趕快先嗑豬排吧XD



泡菜豬肉丼＄80

泡菜口味很像老爸之前從韓國帶回來的...所以應是現成的無誤XD

倒是豬肉讓我蠻驚艷的



親子丼飯＄80

為雞肉，老闆處理肉類確實不錯

都能做到軟嫩入味



豚骨拉麵＄80

我自己尚未吃過～暫不予置評XD



胡麻燒定食＄100（另有牛肉款＄120）

別看他感覺小盤...我竟然配到兩碗飯...實在是因為太下飯了....囧

此道將元榮處理醬汁的優點突顯出來

可惜雖為定食，配菜稍嫌少了些



炸豆腐＄40

必點配菜之一....外酥內嫩

醬汁略輕於日式涼麵



店裡有附味噌湯與麥茶

但都較一般，無特別之處

老闆娘很熱情

自從變熟客之後（老爸比我早變熟客...XD）

若剛好是老闆娘出來招呼

都會另外招待點小菜～



隔壁的燒臘＄75～＄80

難怪我現在常常寧可到元榮報到....嘆....Orz

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一抹蘭潭 似妳眼底的藍 風在藍上暈起了漣漪

我循著風的軌跡 卻無法掙脫 藍色的陷阱

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