元之寶牛肉拉麵 麵條好Q彈有勁的平價麵店 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JCdk1GU ]

作者: QQminiai (大貓) 看板: Food
標題: [食記] 元之寶牛肉拉麵 麵條好Q彈有勁的平價麵店
時間: Wed Mar 26 15:02:20 2014


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推薦擔炸麵拉麵，主要是推薦麵條!很Q彈有勁!

店家名稱:元之寶拉麵店
地址:台北市萬華區漢口街二段34巷13號1F
消費日期:2014.03.14
營業時間:ALL DAY (不確定 但是至少中午晚上都有開)

本次菜單:擔炸拉麵 水餃 小菜 (海帶 花干 豬頭皮 滷牛筋)

這間是朋友跟我極力推薦的一間好吃的平價美食小吃店。
位置是在西門町裡的巷弄裡，
如果不是很常來這裡走闖的應該就很難知道這間吧XD?!
大概是要是太常來，逛到不知道可以吃甚麼了，
才會開始注意一些巷弄小吃之類的。

【擔炸拉麵】是乾麵形式。
其實就是擔擔麵與炸醬麵的綜合體。
乍看之下很沒甚麼，
可是攪拌好後，一入口就覺得很好吃!!!!!!

麵條體是Q的，雖然是粗麵條但是沒有那種粉爛的口感，
大貓個人覺得很優質~~~

一上桌是白麵的呈現，上面來點小白菜點綴，
所有的醬料都是在碗底，要攪拌以後才「別有洞天」XD
(疑?這是這樣用的嗎 XDDDD

擔擔的醬跟炸醬的混和有點辣但是不會很辣，
我覺得一般人都可以接受的那種，
吃得到有點花椒味，醬汁不會很鹹，
最推的是麵條，那麵條真是Q彈有勁!
光是麵條，又賣這個價格，我就覺得老闆人真好~~
擀麵條的功夫有沒有算工錢啊到底???


【水餃】是手工水餃，我們來用餐的時候是下午偏傍晚，
店內的一角看得到老闆娘和員工之類的人在包餃子ing，
水餃是包韭菜的，雖然水餃的表現是一般般，
可是水餃餡料的味道還是有的，煮得很剛好。
味道有點像以前我常吃的大陸杯杯做的山東餃子，
沾點店內的白醋、一點醬油、一點香油，味道就很好唷!


【小菜-豬頭皮 花干 海帶 滷牛筋】
這就是一般的那種，要提到的是牛筋，
牛筋吃起來有嚼勁!不是軟爛口感的那種唷!
所以喜歡「嚼嚼嚼」的捧油們~應該會喜歡~~
牛筋有彈性的口感，滷味的味道也有滷進牛筋裡，
老闆給的蔥花也是不手軟~~~
我還能不推嗎XDDDD


桌上還有其他醬料和酸菜可以放。
但是我本來就不太吃醬料跟酸菜，所以我無法告知味道如何。
就請下次有去的你們試試看囉~

最推薦的還是【擔炸拉麵】，不愧是店內招牌。
這間吃過以後，我決定立馬收入我的口袋名單!!!!
以後有機會要常常來XDDD


雖然店裡面的裝潢不怎樣，
可是東西好吃才重要XDDDD
真是很優的一家店!!!!!!!


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