僧多粥少 熄燈危機…高雄夜市吹寒風 - 高雄

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2016年12月25日 柯宗緯、呂素麗/高雄報導 (中國時報)

號稱全台最大的凱旋夜市,高雄大氣爆後遊客驟減,攤商紛紛出走,生意一片冷清。(王
錦河攝)

高雄夜市吹起寒風,過去有「金凱瑞青建六」6大夜市撐起一片天,但隨著景氣不佳、同
質性過高,出現倒閉潮,夜市面臨轉型壓力。瑞豐夜市穩坐霸主寶座,凱旋夜市引進侏羅
紀恐龍搶客、建工夜市收攤轉型商場。專家直言,夜市經營已成割喉戰,業者須走出差異
化,否則僧多粥少,只能黯然退場。

高雄大型夜市有金鑽、凱旋、瑞豐、鳳山青年、建工、六合夜市,金鑽、建工因買氣不佳
收攤。目前以北高雄瑞豐夜市經營20年屹立不搖稱霸,一年人潮上看200萬人次。

瑞豐夜市主委許新昌分析,主要是百貨類型齊全,吃喝玩樂購物一次滿足,700攤有3分之
1是美食,其中異國美食一條街為特色招牌,如韓國年糕、日本小丸子、美國蛋糕甜點。

許新昌認為,瑞豐基礎打得穩,隨著商圈轉移,北高雄人口密集,不時加入新攤商、新元
素,遊客黏著度高,多以本國籍的年輕人為主,也不乏港澳日韓陸客。

號稱全國最大的凱旋夜市,占地9000坪,緊鄰高雄輕軌、捷運,但歷經高雄氣爆、陸客減
少,攤商出走、遊客不來,一片冷清。夜市副總劉坤松表示,凱旋開幕3年,全盛時期有
800攤,1個月8萬人潮,現只剩70攤、人潮剩不到一半。建工夜市開幕僅1年,原有400攤
,主打美食,因同質性過高,蜜月期後不見人潮,業者乾脆轉型為商場。

為挽救生意,凱旋不得不轉型。劉坤松說,首先是引進高雄最大跳蚤市場炒熱買氣,接著
要將「妖怪」元素融入吸引年輕客群,更計畫明年農曆年斥資3000萬引進侏羅紀恐龍、無
動力雲霄飛車,推出250至300元套票,含夜市抵用券,盼人潮回籠。

義守大學觀光餐旅學院長葉上葆點出倒閉問題,主要是同質性過高,民眾去每個地方,感
受不到差異,移動意願自然不強,業者必須思考如何走出差異化特色,或轉型融入新元素


葉上葆指出,瑞豐夜市成功關鍵在群聚效應,霸主地位很難被摧毀,附近人口夠多,基本
盤夠厚,加上鄰近漢神巨蛋、周邊生活機能完整,彼此互相拉抬。因此,夜市要成功,地
點相當重要,端看周圍是否有其他百貨、商圈支撐,有助於夜市永續發展。

http://www.chinatimes.com/newspapers/20161225000336-260107
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小孩是夫妻一起養的! 怎沒<雙姓>? 合理嗎??? 夫妻一起出錢買房 都還有<聯名>!!!
1. 〈美國前總統柯林頓夫婦〉的獨生女雀兒喜與夫婿梅茲文斯基的一女一子皆《雙姓》。
2. 《黑天鵝》女主角娜塔莉·波曼與法國編舞家班傑明米爾派德,兩人的兒子《雙姓》。
3. 《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf
[討論] 單身其實也很棒~~ http://tinyurl.com/z65flqw
[新聞] 陸單身人口2億 第四次單身潮來襲 2016-11-12 http://tinyurl.com/hbhr4b4

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1482644492.A.E9A.html
※ 編輯: sony577 (36.224.48.23), 12/25/2016 13:43:04
stewartqq : 沒特色。。。 12/25 13:44
ahw12000 : 快去總統府抗議 叫公務員把剩下8000強制刷夜市就好 12/25 13:47
mart9266 : 又貴又沒特色 也不算好吃 不如去吃餐廳逛百貨公司 12/25 13:47
wnwe : 凱旋金鑽賣的東西有8成重覆,傻了才去。 12/25 13:50
idkwmni : 太偏僻 12/25 13:52
fman : 最後一段那位葉院長在亂講什麼,不懂就不要裝懂好嗎 12/25 13:52
fman : 瑞豐夜市可是比漢神巨蛋更早就在的,也不用拉抬,鳳 12/25 13:53
fman : 山青年夜市更是附近什麼都沒有,夜市重點還是看有沒 12/25 13:53
fman : 有客群支持,所以在地型的夜市比較能活下去 12/25 13:53
martian117 : 可以活下來的鼎山夜市卻被拆除 真是…… 12/25 14:01
winiS : 百貨跟夜市的客層有相關? 凱旋是自己的問題吧... 12/25 14:01
gauiugr : 現在人逛街型態改變也有差 12/25 14:02
gauiugr : 夜市真的不用太大 12/25 14:02
winiS : 大小不是重點,很大間然後都是重複的東西幹嘛 12/25 14:05
lpllpllpl : 勞工公園夜市呢? 12/25 14:11
k90209 : 建工的問題是8+9太多讓人不想去好嗎 12/25 14:24
horsegay : 夜市重複性高貴又沒衛生 寧可吃有店面 12/25 14:28
chimeptt : 逛夜市的部分誘因是看穿短褲短裙的妹 12/25 14:34
SEED2002 : 沒特色,又貴,倒了不意外 12/25 15:19
hantulee : 開太早,若凱旋開時輕軌已營運,應該狀況沒那麼慘… 12/25 15:32
KRO05301226 : 金鑽凱旋 牛排攤至少四家 看了就很膩 12/25 15:33
dennishsieh : 金凱六都可以去死了 12/25 15:40
bettyli83 : 好懷念鼎山… 12/25 15:59
ar33ar33 : 六合可以收一收了 12/25 15:59
bedbtve : 金讚和凱旋我還沒有去過就倒了,真可惜! 12/25 16:21
martinkyuu : 尖美夜市.... 12/25 16:28
aaaaa1228tw : 東西太貴了 12/25 17:25
linche : 瑞豐很多攤都不寫價格欸,每去都覺得要問很煩 12/25 18:14
e009729 : 像那種觀光夜市可以收一收了,貴的要死,還是喜歡在 12/25 18:16
e009729 : 地的小夜市,便宜又大碗 12/25 18:16
dsaco : 扣掉炸的,大概就消失一半了 12/25 18:26
dsaco : 夜市商品百貨公司價格。。。 12/25 18:27
higashi1107 : 喜歡逛一德路、瑞北路這種「商展」,以前每天跑不同 12/25 18:27
higashi1107 : 的點,那麼多個也沒見倒閉潮,後來規劃的夜市反而沒 12/25 18:27
higashi1107 : 有太大的慾望了 12/25 18:27
drcula : 一堆貪婪的地方勢力只想賺快錢,有好牌也不會打 12/25 18:35
drcula : 金鑽凱旋1.分兩邊根本自找麻煩,2.招商亂招也沒管理 12/25 18:37
drcula : ,攤位炒作搞的亂七八糟3.商家同質性過高,東西也差 12/25 18:37
drcula : 不多,沒吸引力 12/25 18:37
leyincat : 金鑽凱旋這種糞夜市有資格上榜喔?XD 12/25 18:56
Tristanh : 難逛 沒特色 重複性高 又貴 倒一倒最好 12/25 18:56
hantulee : 假設瑞豐夜市旁邊也清出一塊空地擺攤,對瑞豐人潮是 12/25 18:58
hantulee : 加分或扣分? 12/25 18:59
catwithptt : 這種垃圾觀光夜市高雄人哪會去… 12/25 20:04
GL552VW : 很多夜市真的很爛 都賣一樣的東西又貴又難吃 根本 12/25 21:43
GL552VW : 不會想去了 好懷念小時候很期待去夜市 12/25 21:43
aiguo : 凱旋不是氣爆,是規劃真的爛 12/25 22:08
bobju : 講到[割喉戰], 感覺怪怪的, 這些商家並不是因為打價 12/25 22:21
bobju : 格戰打不過競爭對手才收攤, 而是無法吸引足夠的人潮 12/25 22:22
bobju : 來消費才收攤, 這能用[割喉戰]來描述? 12/25 22:22
bobju : 逛夜市又不是剛需, 消費者要的只不過是一種夜生活的 12/25 22:24
bobju : fu而已, 存亡實在很難用商業競爭觀點來看. 比較像是 12/25 22:25
bobju : 天擇, 有些夜市無心插柳, 不知不覺就做起來了. 12/25 22:26
bobju : 你看現存的都是有二三十年歷史的老夜市, 反而金鑽凱 12/25 22:27
bobju : 旋這種很刻意的, 才沒幾個月就掛了. 12/25 22:27
jeason1002 : /smile 12/26 00:17
Ame0310 : 好懷念鼎山+1 12/26 01:37
misson : 三四年沒有逛夜市了,老實說又沒好吃到哪去也沒便宜 12/26 07:58
misson : 而且又髒,在家附近隨便吃吃就可以了 12/26 07:59
t0kyohot : 以前去夜市是吃便宜的東西,馬的現在夜市東西比店 12/26 09:41
t0kyohot : 面貴 12/26 09:41
jwzkp : 陳菊德政 12/26 13:06
bulewater : 鼎山夜市是地主關係才收起來 聽說是因為要分家產 12/26 22:22

All Comments

Hardy avatarHardy2016-12-28
沒特色。。。
Ursula avatarUrsula2016-12-31
快去總統府抗議 叫公務員把剩下8000強制刷夜市就好
Todd Johnson avatarTodd Johnson2017-01-03
又貴又沒特色 也不算好吃 不如去吃餐廳逛百貨公司
Puput avatarPuput2017-01-06
凱旋金鑽賣的東西有8成重覆,傻了才去。
Jack avatarJack2017-01-09
太偏僻
Ingrid avatarIngrid2017-01-12
最後一段那位葉院長在亂講什麼,不懂就不要裝懂好嗎
Audriana avatarAudriana2017-01-15
瑞豐夜市可是比漢神巨蛋更早就在的,也不用拉抬,鳳
山青年夜市更是附近什麼都沒有,夜市重點還是看有沒
有客群支持,所以在地型的夜市比較能活下去
Carol avatarCarol2017-01-18
可以活下來的鼎山夜市卻被拆除 真是……
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2017-01-21
百貨跟夜市的客層有相關? 凱旋是自己的問題吧...
Heather avatarHeather2017-01-24
現在人逛街型態改變也有差
夜市真的不用太大
Caitlin avatarCaitlin2017-01-27
大小不是重點,很大間然後都是重複的東西幹嘛
Adele avatarAdele2017-01-30
勞工公園夜市呢?
Freda avatarFreda2017-02-02
建工的問題是8+9太多讓人不想去好嗎
Barb Cronin avatarBarb Cronin2017-02-05
夜市重複性高貴又沒衛生 寧可吃有店面
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2017-02-08
逛夜市的部分誘因是看穿短褲短裙的妹
Genevieve avatarGenevieve2017-02-11
沒特色,又貴,倒了不意外
Ophelia avatarOphelia2017-02-14
開太早,若凱旋開時輕軌已營運,應該狀況沒那麼慘…
Mia avatarMia2017-02-17
金鑽凱旋 牛排攤至少四家 看了就很膩
Selena avatarSelena2017-02-20
金凱六都可以去死了
Olive avatarOlive2017-02-23
好懷念鼎山…
Faithe avatarFaithe2017-02-26
六合可以收一收了
Puput avatarPuput2017-03-01
金讚和凱旋我還沒有去過就倒了,真可惜!
Rachel avatarRachel2017-03-04
尖美夜市....
Edwina avatarEdwina2017-03-07
東西太貴了
Valerie avatarValerie2017-03-10
瑞豐很多攤都不寫價格欸,每去都覺得要問很煩
Isabella avatarIsabella2017-03-13
像那種觀光夜市可以收一收了,貴的要死,還是喜歡在
地的小夜市,便宜又大碗
Olive avatarOlive2017-03-16
扣掉炸的,大概就消失一半了
Gary avatarGary2017-03-19
夜市商品百貨公司價格。。。
John avatarJohn2017-03-22
喜歡逛一德路、瑞北路這種「商展」,以前每天跑不同
的點,那麼多個也沒見倒閉潮,後來規劃的夜市反而沒
有太大的慾望了
Vanessa avatarVanessa2017-03-25
一堆貪婪的地方勢力只想賺快錢,有好牌也不會打
Ida avatarIda2017-03-28
金鑽凱旋1.分兩邊根本自找麻煩,2.招商亂招也沒管理
,攤位炒作搞的亂七八糟3.商家同質性過高,東西也差
不多,沒吸引力
Tracy avatarTracy2017-03-31
金鑽凱旋這種糞夜市有資格上榜喔?XD
Lauren avatarLauren2017-04-03
難逛 沒特色 重複性高 又貴 倒一倒最好
Damian avatarDamian2017-04-06
假設瑞豐夜市旁邊也清出一塊空地擺攤,對瑞豐人潮是
Ingrid avatarIngrid2017-04-09
加分或扣分?
George avatarGeorge2017-04-12
這種垃圾觀光夜市高雄人哪會去…
Sarah avatarSarah2017-04-14
很多夜市真的很爛 都賣一樣的東西又貴又難吃 根本
不會想去了 好懷念小時候很期待去夜市
Zenobia avatarZenobia2017-04-17
凱旋不是氣爆,是規劃真的爛
Ingrid avatarIngrid2017-04-20
講到[割喉戰], 感覺怪怪的, 這些商家並不是因為打價
Candice avatarCandice2017-04-23
格戰打不過競爭對手才收攤, 而是無法吸引足夠的人潮
來消費才收攤, 這能用[割喉戰]來描述?
Candice avatarCandice2017-04-26
逛夜市又不是剛需, 消費者要的只不過是一種夜生活的
Wallis avatarWallis2017-04-29
fu而已, 存亡實在很難用商業競爭觀點來看. 比較像是
Candice avatarCandice2017-05-02
天擇, 有些夜市無心插柳, 不知不覺就做起來了.
Quintina avatarQuintina2017-05-05
你看現存的都是有二三十年歷史的老夜市, 反而金鑽凱
旋這種很刻意的, 才沒幾個月就掛了.
Lydia avatarLydia2017-05-08
/smile
Mia avatarMia2017-05-11
好懷念鼎山+1
Frederic avatarFrederic2017-05-14
三四年沒有逛夜市了,老實說又沒好吃到哪去也沒便宜
Rae avatarRae2017-05-17
而且又髒,在家附近隨便吃吃就可以了
Dora avatarDora2017-05-20
以前去夜市是吃便宜的東西,馬的現在夜市東西比店
面貴
Susan avatarSusan2017-05-23
陳菊德政
Cara avatarCara2017-05-26
鼎山夜市是地主關係才收起來 聽說是因為要分家產